Jasnières Domaine de Bellivière Les Rosiers Christine et Eric Nicolas 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Jasnières Domaine de Bellivière Les Rosiers Christine et Eric Nicolas 2015

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 12 %
  • Intensité
  • Vif

A tous les amateurs de poissons en sauce, ce jasnières saura vous ravir. Attention selon les millésimes, sec à demi-sec. Plus d'info

Le chenin qui compose cette cuvée provient d'un terroir d'argile et de silex et a été vendangé à la main, par tries successives. Le vin a été vinifié naturellement en barrique d'un, deux ou trois vins et élevé pendant un an. A la dégustation, le chenin se révèle à travers une robe or pâle, un bouquet composé de notes de pêche, de mirabelle et une belle minéralité. Celle-ci équilibre d'ailleurs à merveille les quelques sucres résiduels présents.

Jasnières Domaine de Bellivière Les Rosiers Christine et Eric Nicolas se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Andouille de Guéménée, Blanquette de veau à l'ancienne, Brochettes de dinde.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Jasnières Domaine de Bellivière Les Rosiers Christine et Eric Nicolas

    La cuvée

    Le chenin qui compose cette cuvée provient d'un terroir d'argile et de silex et a été vendangé à la main, par tries successives. Le vin a été vinifié naturellement en barrique d'un, deux ou trois vins et élevé pendant un an. A la dégustation, le chenin se révèle à travers une robe or pâle, un bouquet composé de notes de pêche, de mirabelle et une belle minéralité. Celle-ci équilibre d'ailleurs à merveille les quelques sucres résiduels présents.

    Le domaine Domaine de Bellivière

    Le domaine de Bellivière fut fondé par Éric et Christine Nicolas en 1995, avec 5,5 hectares de vignes en Coteaux-du-Loir. Ils ont progressivement agrandi leur vignoble, notamment en rachetant des parcelles en appellation Jasnières, jusqu'à une douzaine d'hectares aujourd'hui et depuis 2015, leur fils Clément les a rejoints sur le domaine. Une belle adresse pour redécouvrir les terroirs oubliés de la Sarthe.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Jasnières
    • Propriétaire : Christine et Eric Nicolas
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Biologique et nature
    • Superficie : 16
    • Production : 42000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc'>Chenin Blanc
    Jasnières Domaine de Bellivière Les Rosiers Christine et Eric Nicolas
    Jasnières Domaine de Bellivière Les Rosiers Christine et Eric Nicolas

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