Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint-Nicolas 2017 - Lot de 1 Bouteille

Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint-Nicolas 2017

  • Fruité
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une cuvée gourmande et fruité produite dans les Fiefs vendéens. Plus d'info

Un vin rouge réalisé à partir d'une grande majorité de pinot noir et d'une touche de négrette, de gamay et de cabernet franc. Les vignes s'épanouissent dans un terroir argilo schisteux et quartz légèrement exposé sud-est. Les sols sont travaillés en biodynamie depuis plus de 25 ans à l'aide de composts de bouse et des tisanes d’orties ou de prêles. Les vendanges sont bien évidemment réalisées à la main et la vinification entièrement naturelle, sans soufre et avec les levures indigènes. Le vigneron égrappe à 100% la vendange et macère pendant 10 jours. Le vin est ensuite élevé 10 mois en foudre pour affiner ses tanins sans pour autant apporter de notes boisées. Sa robe est rubis aux reflets violets et le nez tire sur des notes de cerises et d'épices. La bouche est tonique et gourmande et possède un bel équilibre entre le fruité et les épices. A boire jeune, dans les cinq ans.

Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint-Nicolas se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard grillé, Poulet basquaise, Rouget grillé.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint-Nicolas

    La cuvée

    Un vin rouge réalisé à partir d'une grande majorité de pinot noir et d'une touche de négrette, de gamay et de cabernet franc. Les vignes s'épanouissent dans un terroir argilo schisteux et quartz légèrement exposé sud-est. Les sols sont travaillés en biodynamie depuis plus de 25 ans à l'aide de composts de bouse et des tisanes d’orties ou de prêles. Les vendanges sont bien évidemment réalisées à la main et la vinification entièrement naturelle, sans soufre et avec les levures indigènes. Le vigneron égrappe à 100% la vendange et macère pendant 10 jours. Le vin est ensuite élevé 10 mois en foudre pour affiner ses tanins sans pour autant apporter de notes boisées. Sa robe est rubis aux reflets violets et le nez tire sur des notes de cerises et d'épices. La bouche est tonique et gourmande et possède un bel équilibre entre le fruité et les épices. A boire jeune, dans les cinq ans.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Fiefs Vendéens
    • Propriétaire : Domaine Saint-Nicolas
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Pinot noir, gamay, cabernet franc,negrette
    Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint-Nicolas
    Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint-Nicolas

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...