Patrimonio Ravagnola Niellucci Clos Marfisi 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Patrimonio Ravagnola Niellucci Clos Marfisi 2017

  • Fruité
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un vin frais et gourmand aux tanins soyeux.  Plus d'info

Les vieilles vignes de niellucciu servant à produire cette cuvée poussent sur le terroir de Ravagnola à moins d’une centaine de mètres de la mer. Les vendanges sont réalisées manuellement et entièrement éraflée. Afin de conserver beaucoup de fraîcheur, une macération préfermentaire à froid de 3 jours est réalisé puis une macération à température normale à lieu en cuve inox pendant 12 jours. Une fois la fermentation achevée, le vin est élevé pendant 12 mois en cuve béton, ce qui permet une micro-oxygénation sans pour autant donner de notes boisées au vin. La robe du vin est profonde, son nez très intense tire sur des notes de fruits rouges et d’épices. La bouche de la cuvée Ravagnola est marquée par de délicieux fruits rouges. 

Patrimonio Ravagnola Niellucci Clos Marfisi se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard grillé, Cochon grillé , Verrines de la mer.

Présentation du lot
Patrimonio Ravagnola Niellucci Clos Marfisi

La cuvée

Les vieilles vignes de niellucciu servant à produire cette cuvée poussent sur le terroir de Ravagnola à moins d’une centaine de mètres de la mer. Les vendanges sont réalisées manuellement et entièrement éraflée. Afin de conserver beaucoup de fraîcheur, une macération préfermentaire à froid de 3 jours est réalisé puis une macération à température normale à lieu en cuve inox pendant 12 jours. Une fois la fermentation achevée, le vin est élevé pendant 12 mois en cuve béton, ce qui permet une micro-oxygénation sans pour autant donner de notes boisées au vin. La robe du vin est profonde, son nez très intense tire sur des notes de fruits rouges et d’épices. La bouche de la cuvée Ravagnola est marquée par de délicieux fruits rouges. 

Le domaine Clos Marfisi

Clos Marfisi fait parti du paysage de Patrimonio depuis ses premières vendanges en 1870. Cinq générations plus tard, Julie Marfisi et son frère Mathieu cultivent près de 15ha en agriculture biologique répartis sur trois terroirs différents Ravagnola (10ha de coteaux argilo-calcaire en bord de mer) , Gritole (2ha de mélange d’argile, de calcaire et d’alluvions) et Grotta di Sole (2,5ha d’argile, de calcaire et de schistes). Les extractions sont très douces et les élevages dans des contenants inertes (inox, béton, demi-muids) afin de conserver le fruit et la fraicheur. Les vins blancs comme rouges produits au domaine sont d’une finesse remarquable.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Patrimonio
  • Propriétaire : Clos Marfisi
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% nielluciu
Patrimonio Ravagnola Niellucci Clos Marfisi
Patrimonio Ravagnola Niellucci Clos Marfisi

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