Achat direct

IGP Ile de Beauté Aria 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Une ode à ce terroir perdu de Bonifacio, remis en lumière par le domaine Zuria depuis une dizaine d’années.  Plus d'info

Bonifacio était autrefois une terre de viticulture, comptant jusqu’à 450 hectares de vignes au XIXème siècle. Ce patrimoine a peu à peu disparu. Mais, depuis 2010, le domaine Zuria a décidé de mettre en valeur ce terroir d’exception qu’est le plateau calcaire de Il Piale, situé au-dessus de la ville, en y replantant des cépages indigènes. De jeunes vignes de sciaccarellu cultivées en biodynamie sur un terroir argilo-calcaire exposé à l’est, sont donc à l’origine de cette cuvée. Le naturel est également privilégié au chai grâce à une vinification sans intrant, qui laisse le terroir et le cépage s’exprimer.
L’amateur trouve alors dans le verre un vin à la robe rubis très claire, au nez parfumé de fraises et d’épices. La bouche est équilibrée par une juste acidité, mettant en valeur les petits fruits rouges. Voici un vin à boire légèrement rafraîchi et qui accompagnera avec délice des grillades ou de la charcuterie Corse.

IGP Ile de Beauté Aria se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau au curry, Focaccia, Poulet à la catalane.

Présentation du lot
IGP Ile de Beauté Aria

La cuvée

Bonifacio était autrefois une terre de viticulture, comptant jusqu’à 450 hectares de vignes au XIXème siècle. Ce patrimoine a peu à peu disparu. Mais, depuis 2010, le domaine Zuria a décidé de mettre en valeur ce terroir d’exception qu’est le plateau calcaire de Il Piale, situé au-dessus de la ville, en y replantant des cépages indigènes. De jeunes vignes de sciaccarellu cultivées en biodynamie sur un terroir argilo-calcaire exposé à l’est, sont donc à l’origine de cette cuvée. Le naturel est également privilégié au chai grâce à une vinification sans intrant, qui laisse le terroir et le cépage s’exprimer.
L’amateur trouve alors dans le verre un vin à la robe rubis très claire, au nez parfumé de fraises et d’épices. La bouche est équilibrée par une juste acidité, mettant en valeur les petits fruits rouges. Voici un vin à boire légèrement rafraîchi et qui accompagnera avec délice des grillades ou de la charcuterie Corse.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : IGP Ile de Beauté
  • Propriétaire : Zuria
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 11
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Sciaccarellu
IGP Ile de Beauté Aria
IGP Ile de Beauté Aria

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...