Muscat du Cap Corse Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena 2016 - Lot de 1 Bouteille

Muscat du Cap Corse Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena 2016

  • Miel
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Biologique
  • 15 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Les sucres légers de ce muscat offrent une gourmandise irrésistible au vin et, surtout, une grande allonge. Plus d'info

Sur le terroir de Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena signe un vin muté, à base de muscat à petits grains blancs. Explosif en jeunesse, ses saveurs intenses, son allonge exceptionnelle ainsi que sa vivacité lui permettent de dompter avec élégance ses sucres. Issue de raisins passerillés pour la majorité, cette cuvée de liquoreux corse mutée à faible dose signe un vin dédié à la longue garde.

Muscat du Cap Corse Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Stilton, Foie gras, Rougail Saucisses.

Présentation du lot
Muscat du Cap Corse Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena

La cuvée

Sur le terroir de Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena signe un vin muté, à base de muscat à petits grains blancs. Explosif en jeunesse, ses saveurs intenses, son allonge exceptionnelle ainsi que sa vivacité lui permettent de dompter avec élégance ses sucres. Issue de raisins passerillés pour la majorité, cette cuvée de liquoreux corse mutée à faible dose signe un vin dédié à la longue garde.

Le domaine Jean-Baptiste Arena

Fils d'Antoine Arena, Jean-Baptiste Arena exploite désormais les terroirs de Grotte di Sole en blanc et en rouge ainsi que celui de Patrimonio en blanc. Domaine composé actuellement de 5 hectares, il reprend peu à peu le vignoble familial sur Grotte di Sole et Patrimonio. Au domaine c'est la même philosophie que celle de son père qui est respectée : intransigeance en vigne comme au chais où les intrants sont bannis et où le respect du terroir est une priorité. A cet effet les sols sont travaillés en biodynamie afin d'exprimer le meilleur du terroir et c'est en famille que s'effectue encore le travail. Les vins sont énergiques et dotés d'une belle pureté, élevés encore en cuve et béton. La gestion des élevages y est excellente et Jean-Baptiste signe, année après année, des vins digestes d'une grande identité.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Jean-Baptiste-Arena

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Muscat du Cap Corse
  • Propriétaire : Jean-Baptiste Arena
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 5
  • Production : 16000
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Miel
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Muscat
Muscat du Cap Corse Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena
Muscat du Cap Corse Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena

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