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Figari Le Petit Clos Clos Canarelli 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Rosé
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un joli rosé corse, où le grenache et le sciacarello s’allient dans une bouche ronde et fraîche.  Plus d'info

Au bord de la falaise de Bonifacio, les vignes à l’origine de ce figari rosé signé par le Clos Canarelli, une figure emblématique de l’Île de Beauté, sont battues par les vents, engendrant une large amplitude thermique diurne, avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits bien plus fraîches. Ces dernières permettent de ralentir la maturité des baies et de leur conférer une belle fraîcheur. Une fraîcheur qui définit d’ailleurs clairement ce Petit Clos rosé ! Dominé par le grenache complété d’une touche de sciacarello, ce vin à la robe saumonée dévoile des arômes de petits fruits rouges relevés d’épices douces et de poivre blanc. La bouche ronde et fraîche à la fois évolue vers une finale à la légère amertume. Un beau rosé à boire avec une salade de poulpes ; par exemple, et qui a le mérite de nous initier au savoir-faire très recherché de cette propriété talentueuse.

Figari Le Petit Clos Clos Canarelli se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade de poulpes, Pâtes aux courgettes et zeste de citron, Veau à la corse.

Présentation du lot
Figari Le Petit Clos Clos Canarelli

La cuvée

Au bord de la falaise de Bonifacio, les vignes à l’origine de ce figari rosé signé par le Clos Canarelli, une figure emblématique de l’Île de Beauté, sont battues par les vents, engendrant une large amplitude thermique diurne, avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits bien plus fraîches. Ces dernières permettent de ralentir la maturité des baies et de leur conférer une belle fraîcheur. Une fraîcheur qui définit d’ailleurs clairement ce Petit Clos rosé ! Dominé par le grenache complété d’une touche de sciacarello, ce vin à la robe saumonée dévoile des arômes de petits fruits rouges relevés d’épices douces et de poivre blanc. La bouche ronde et fraîche à la fois évolue vers une finale à la légère amertume. Un beau rosé à boire avec une salade de poulpes ; par exemple, et qui a le mérite de nous initier au savoir-faire très recherché de cette propriété talentueuse.

Le domaine Clos Canarelli

Yves Canarelli a fait de la propriété familiale l'un des domaines les plus dynamiques de Corse. L'exploitation de 38 hectares se situe au sud de l'appellation Figari, qui est l'un des vignobles les plus ensoleillés de France. Là-bas, le vent et la proximité avec la montagne permettent de produire des vins ciselés et équilibrés.
Au domaine, toutes les cuvées sont produites selon les principes de la biodynamie et la démarche ne s'arrête pas là, puisqu’Yves Canarelli – qui a repris à l’époque 10 hectares des mains de son père - s'est fixé pour mission de réintroduire des cépages locaux dont, en blanc, le bianco gentile et, en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. Depuis 2016, le domaine a investi et replanté un clos de cinq hectares sur le plateau de Bonifacio.
Le Clos Canarelli produit notamment deux cuvées exceptionnelles : Terra d'Orazi depuis 2009, issue d'une parcelle franc de pied et Amphora, une cuvée vinifiée dans des amphores d'argile ! Les vins y sont appréciés pour leur franchise et pour leur énergie, blancs comme rouges. Harmonie, minéralité et générosité des saveurs sont bien présents. Pour reprendre les mots du Guide Bettane+Desseauve, « pour le moment, il reste sans rival en Corse », une signature à suivre donc de très près.

Lire notre article sur le Clos Canarelli

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Figari
  • Propriétaire : Clos Canarelli
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 38
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache ; Sciacarello
Figari Le Petit Clos Clos Canarelli
Figari Le Petit Clos Clos Canarelli

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