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Barolo DOCG Castello Di Verduno 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

L’appellation Barolo, souvent qualifiée de Bourgogne Italienne, nous offre ici un grand vin frais et puissant. Plus d'info

Ce que la Bourgogne et son terroir morcelé est au vignoble français, le Piémont et sa fameuse appellation Barolo l'est à l'Italie. Morcelée, vallonnée, Barolo dispose comme la Bourgogne d'un climat tempéré et continental, aux hivers rigoureux. La grande différence entre les saisons et les nuits fraîches permettent au nebbiolo de prendre ici toutes ses lettres de noblesse.
Sa robe grenat clair et vive dévoile un mélange aromatique complexe constitué de notes herbacées, de menthe, de réglisse et de fruits bien mûrs (cerise griotte notamment). Élevé 32 mois en grand foudres de chêne slovène (sans bois neuf), il est ensuite conservé en bouteilles au domaine pendant 21 mois avant sa mise sur le marché - plus de 4 ans après les vendanges. La vivacité de la bouche est l'excellent contrepoint d'une charpente solide et de saveurs intenses.
Beau vin de garde, n'hésitez pas à l'oublier quelques années en cave, avant de le découvrir entre connaisseurs.

Barolo DOCG Castello Di Verduno se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto à la truffe blanche, Cailles aux raisins, Courgettes grillées aux herbes de provence.

Présentation du lot
Barolo DOCG Castello Di Verduno

La cuvée

Ce que la Bourgogne et son terroir morcelé est au vignoble français, le Piémont et sa fameuse appellation Barolo l'est à l'Italie. Morcelée, vallonnée, Barolo dispose comme la Bourgogne d'un climat tempéré et continental, aux hivers rigoureux. La grande différence entre les saisons et les nuits fraîches permettent au nebbiolo de prendre ici toutes ses lettres de noblesse.
Sa robe grenat clair et vive dévoile un mélange aromatique complexe constitué de notes herbacées, de menthe, de réglisse et de fruits bien mûrs (cerise griotte notamment). Élevé 32 mois en grand foudres de chêne slovène (sans bois neuf), il est ensuite conservé en bouteilles au domaine pendant 21 mois avant sa mise sur le marché - plus de 4 ans après les vendanges. La vivacité de la bouche est l'excellent contrepoint d'une charpente solide et de saveurs intenses.
Beau vin de garde, n'hésitez pas à l'oublier quelques années en cave, avant de le découvrir entre connaisseurs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo DOCG
  • Propriétaire : Castello Di Verduno
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Nebbiolo
Barolo DOCG Castello Di Verduno
Barolo DOCG Castello Di Verduno

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