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Un barbaresco complexe, fruit de la collaboration de deux domaines prestigieux de l'appellation : Faset et Roagna. Plus d'info
Les amateurs de Barbaresco vous le diront, le domaine Roagna est un des plus fidèles ambassadeurs de la région piémontaise (nord de l’Italie). Aujourd'hui incarné par la cinquième génération en la personne de Luca Roagna, celui-ci signe des vins d'une finesse et d'une fraîcheur inouïes grâce à des méthodes on ne peut plus respectueuses de son nebbiolo. Faset est le fruit de la collaboration du vigneron et du domaine historique Faset situé au sein de la même appellation. Une collaboration qui a eu lieu en 2013.
La dégustation nous dévoile un pur nebbiolo (cépage noble local) qui se livre à travers une robe profonde, des notes complexes de fleurs séchées, de fruits rouges et d'épices douces. Concentré et structuré par une belle assise tannique, il est vivifié par une grande acidité. Voici un vin qui pourra être apprécié après quelques années de garde et qui accompagnera de beaux mets de caractère.
Barbaresco DOCG Faset Roagna se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard au Porto, Pain de viande, Poulet de Bresse aux truffes.
Les amateurs de Barbaresco vous le diront, le domaine Roagna est un des plus fidèles ambassadeurs de la région piémontaise (nord de l’Italie). Aujourd'hui incarné par la cinquième génération en la personne de Luca Roagna, celui-ci signe des vins d'une finesse et d'une fraîcheur inouïes grâce à des méthodes on ne peut plus respectueuses de son nebbiolo. Faset est le fruit de la collaboration du vigneron et du domaine historique Faset situé au sein de la même appellation. Une collaboration qui a eu lieu en 2013.
La dégustation nous dévoile un pur nebbiolo (cépage noble local) qui se livre à travers une robe profonde, des notes complexes de fleurs séchées, de fruits rouges et d'épices douces. Concentré et structuré par une belle assise tannique, il est vivifié par une grande acidité. Voici un vin qui pourra être apprécié après quelques années de garde et qui accompagnera de beaux mets de caractère.
La famille Roagna est à la tête d'un domaine historique du village de Barbaresco (Piémont). Il commença à élaborer du vin sec vers 1880, alors que la région était l'apanage des liquoristes du Nord de l'Italie. Grâce à une extension en 1989, le domaine produit aujourd'hui des barbarescos mais aussi des barolos. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une douzaine d’hectares répartis, à parts égales, entre Barolo et Barbaresco. Cette région piémontaise des Langhe, aux coteaux verdoyants et ondulés, et aux petites parcelles aux caractéristiques particulières, rappelle à bien des égards la spécificité bourguignonne des « climats ». Le style des vins tout en finesse et l’important potentiel de garde des crus prolongent ce mimétisme.
Diplômé d'œnologie, Luca vinifie son premier millésime en 2001. Il est attaché aux longues et douces extractions, adaptées selon lui au cépage nebbiolo. Les doses de soufre sont faibles, ne dépassant pas plus de 35 mg/l, et, bien qu'il ne soit pas certifié, le domaine épouse les méthodes du bio.
Beaucoup de ceux qui ont eu la chance de goûter aux vins du domaine Roagna en conservent un souvenir étincelant. Nul doute que la réputation de Luca Roagna dépassera très largement les frontières italiennes, et celle d’un cercle restreint d’amateurs avertis. Et nous sommes là pour veiller à ce que cela se produise !
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