E-Caviste

Ardbeg 25 years édition limitée

  • Vin de méditation
  • Couleur : Ambré
  • 46% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Puissant

Un très rare 25 ans d’âge, où les nuances exotiques s’allient à la tourbe dans un ensemble d’une intensité fougueuse.  Plus d'info

Cette référence n’est autre qu’un whisky d’exception, embouteillé à partir de fûts distillés lors des années noires de la distillerie. En effet, du début des années 1980 au milieu des années 1990, Ardberg passa entre plusieurs mains et cessa pratiquement toute production, à l’exception de quelques très rares fûts.
Après 25 ans en barriques, le nectar a été embouteillé à 46% abv, sans colorant ni filtration à froid. Les années n’ont pas assagi le caractère fumé typique de cette distillerie d’Islay, qui dévoile ici un nez intense de fumée, de menthe et de caramel, où percent des notes caractéristiques de fenouil et de pin. Des nuances exotiques et de cire d’abeille complètent la palette. En bouche, ce nectar allie la douceur du sorbet au citron et du caramel à la fougue du poivre et du piment ; le tout, souligné d’une touche de goudron. La finale, crémeuse et d’une grande élégance semble interminable. Un très grand Ardberg, à boire seul ou avec un peu d’eau.

Ardbeg 25 years édition limitée se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sashimi, Fondant au chocolat amer, Crème caramel.

Présentation du lot
Ardbeg 25 years édition limitée

La cuvée

Cette référence n’est autre qu’un whisky d’exception, embouteillé à partir de fûts distillés lors des années noires de la distillerie. En effet, du début des années 1980 au milieu des années 1990, Ardberg passa entre plusieurs mains et cessa pratiquement toute production, à l’exception de quelques très rares fûts.
Après 25 ans en barriques, le nectar a été embouteillé à 46% abv, sans colorant ni filtration à froid. Les années n’ont pas assagi le caractère fumé typique de cette distillerie d’Islay, qui dévoile ici un nez intense de fumée, de menthe et de caramel, où percent des notes caractéristiques de fenouil et de pin. Des nuances exotiques et de cire d’abeille complètent la palette. En bouche, ce nectar allie la douceur du sorbet au citron et du caramel à la fougue du poivre et du piment ; le tout, souligné d’une touche de goudron. La finale, crémeuse et d’une grande élégance semble interminable. Un très grand Ardberg, à boire seul ou avec un peu d’eau.

Le domaine Ardbeg

Ecosse, Islay. Distillerie en production. Propriétaires : LVMH - Diageo

Fondée en 1815 par McDougall & Co. et établie au sud-est de l'île d'Islay à proximité de la croix de Kildalton, Ardbeg distilla longtemps son malt dans l'ombre de ses deux illustres consœurs et concurrentes : Lagavulin et Laphroaig.C'est sous le patronage de la famille McDonald (groupe Glenmorangie Plc), qui devint propriétaire de la distillerie à partir de 1997, qu'elle put développer tout son potentiel et révéler au public les trésors qui sommeillaient alors dans ses chais. Entre septembre et novembre 1997, pas moins de trois embouteillages, dont deux deviendront de grands classiques, font leur apparition sur le marché : Ardbeg 17 ans, Ardbeg 1978 et Ardbeg Provenance 1974. La décennie qui s'en suit est faste en versions single cask, cask strength, élevées en fûts de sherry et de bourbon, toutes plus belles les unes que les autres. Et c'est paré d'un nouveau flacon au verre teinté et à l'esthétisme celte-gothique assumé qu'Ardbeg investit le marché des amateurs de malts aux senteurs de feu, de tourbe et de baume du tigre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 46 %
  • Région : Ecosse - Islay
  • Appellation / Vin : Ardbeg
  • Millesime : ----
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Ardbeg 25 years édition limitée
Ardbeg 25 years édition limitée

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