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Un whisky étonnant réalisé à partir d'orge fumé et de plantes des bois. Plus d'info
Considérée comme pionnière pour avoir notamment été l’une des premières distilleries à commercialiser son malt, Glenmorangie a également connu un vif succès grâce à sa capacité à réaliser des mises en bouteille sur demande dans le monde entier. Son programme de recherche sur le chêne et ses propriétés a également connu un fort écho. La distillerie nous propose ainsi ici ce nectar baptisé « A Tale of the Forest » (= un conte de la forêt) réalisé à partir de plantes des bois et d’orge fumé.
Ce petit nectar dévoile un caractère riche marqué par des notes à la fois végétales (coriandre, pins, menthe), fruitées et pâtissières. La bouche est puissante, rappelle le bois fumé et la vanille tout en s’achevant dans un registre teinté d’agrumes et de bois précieux.
Whisky Glenmorangie Tale of the Forest (70cl)se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gravlax de saumon, Blinis et tarama maison, Galette des rois.
Considérée comme pionnière pour avoir notamment été l’une des premières distilleries à commercialiser son malt, Glenmorangie a également connu un vif succès grâce à sa capacité à réaliser des mises en bouteille sur demande dans le monde entier. Son programme de recherche sur le chêne et ses propriétés a également connu un fort écho. La distillerie nous propose ainsi ici ce nectar baptisé « A Tale of the Forest » (= un conte de la forêt) réalisé à partir de plantes des bois et d’orge fumé.
Ce petit nectar dévoile un caractère riche marqué par des notes à la fois végétales (coriandre, pins, menthe), fruitées et pâtissières. La bouche est puissante, rappelle le bois fumé et la vanille tout en s’achevant dans un registre teinté d’agrumes et de bois précieux.
Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : LVMH, Diageo.
En cédant l’intégralité de ses parts (52% du groupe Glenmorangie PLC) au leader mondial des marques de luxe LVMH en 2004, la famille Macdonald mit un terme à plus de quatre-vingts années passées au service du développement de la distillerie et de sa marque.A l'instar des distilleries qui surent préserver leur indépendance tout au long du 20ème siècle, Glenmorangie fut un véritable pionnier à bien des égards. Qu'il s‘agisse de commercialiser son malt dès les années 20, de réaliser des mises en bouteilles sur demande à travers le monde, de doubler sa capacité de production en plein crise (1980) ou de se lancer dans un programme de recherche sur le chêne et ses propriétés (Wood Finishes), Glenmorangie bénéficia de l'acuité commerciale et de la vision à long terme de ses propriétaires. En octobre 2004 The Glenmorangie troqua donc sa veste de tweed et son pantalon de côtes de velours pour un costume trois pièces taillé sur mesure. Parée de ses nouveaux atours, elle fit son entrée dans l'univers des collections privées pour dévoiler un malt authentique, de haute couture.
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