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Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)

  • Caramel
  • Vin de méditation
  • Couleur : Ambré
  • 58.50% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Puissant

Une distillerie bretonne est à l'origine de ce nectar dont la finale persistante rappelle le caramel au beurre salé à certains égards... Plus d'info

Ce single cask de Kornog est la suite d’une belle histoire commencée à l’occasion du Whisky Live Paris 2022. Dans le cadre de notre vente aux enchères caritative Fine Spirits Auction x Fondation Good Planet, nous avions mis en vente une dame-jeanne de 5 litres d’un Kornog de 5 ans affiné 19 mois en fût d’Oloroso. Le restant du fût a continué de vieillir et a accouché de 274 bouteilles. Candide et loin d’être dénué de complexité, ce Kornog révèle un paysage marin et gourmand empli de finesse. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Très expressif au nez, cerise et pruneau, fruit à coque (rappelle certain vin de noix) onctueux et salin, légèrement tourbé. Bouche : En bouche, la tourbe arrive avec force, agréable et complètement dissolu dans les fruits compotés. Le côté crémeux du Kornog est particulièrement marqué, caramel au beurre salé. Finale : La finale est identique au nez, profonde, longue qui tire sur l’iode. Le fumé de la tourbe est également présent.

Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Charlotte au pralin et whisky, Terrine de foie de volaille, Boudin noir aux pommes.

Présentation du lot
Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)

La cuvée

Ce single cask de Kornog est la suite d’une belle histoire commencée à l’occasion du Whisky Live Paris 2022. Dans le cadre de notre vente aux enchères caritative Fine Spirits Auction x Fondation Good Planet, nous avions mis en vente une dame-jeanne de 5 litres d’un Kornog de 5 ans affiné 19 mois en fût d’Oloroso. Le restant du fût a continué de vieillir et a accouché de 274 bouteilles. Candide et loin d’être dénué de complexité, ce Kornog révèle un paysage marin et gourmand empli de finesse. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Très expressif au nez, cerise et pruneau, fruit à coque (rappelle certain vin de noix) onctueux et salin, légèrement tourbé. Bouche : En bouche, la tourbe arrive avec force, agréable et complètement dissolu dans les fruits compotés. Le côté crémeux du Kornog est particulièrement marqué, caramel au beurre salé. Finale : La finale est identique au nez, profonde, longue qui tire sur l’iode. Le fumé de la tourbe est également présent.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 58.50 %
  • Région : Bretagne
  • Appellation / Vin : Whisky
  • Millesime : ----
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Caramel
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)
Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)

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