Présentation du lot

Coffret Carafe Lalique & Château Lafaurie-Peyraguey 2013

La cuvée

Grand Cru Classé en 1855, le Château Lafaurie-Peyraguey est reconnu comme l'un des plus grands domaines de l'appellation célèbre pour ses vins liquoreux de haute qualité. Depuis l'arrivée de Silvio Denz à la tête du domaine, une claire volonté de faire du Château Lafaurie-Peyraguey le plus grand des Sauternes s'est mise en place.
Ce travail se voit à la vigne d'abord, où les sols et leurs spécificités ont été finement répertoriés pour en tirer le meilleur dans le cadre d'une conversion progressive à la viticulture biologique. Mais c'est aussi évident grâce à la coopération avec des marques luxueuses comme le cristallier Lalique, qui a conçu et produit en édition limitée cette carafe haute-couture originale qui met en valeur ce vin-bijou d'une qualité exceptionnelle.
Issu d'un assemblage où le cépage sémillon domine (93%), ce grand vin contient aussi une petite proportion de sauvignon blanc (6%) et de muscadelle (1%). A la dégustation, ce sauternes se montre d'une grande concentration, équilibré par une tension caractéristique conservée jusqu'en finale et très aérien. Le profil aromatique favorise l'expression des agrumes, zestes d'orange en tête, accompagnés de fleurs d'acacia et de miel léger. De belles notes mentholées viennent rafraîchir la fin de bouche.

Le domaine Château Lafaurie-Peyraguey

L'un des plus anciens domaines du sauternais, Lafaurie-Peyraguey est aussi l'un des meilleurs crus de l'appellation. Situé à l'ouest des domaines de Rabaud Promis et Sigalas Rabaud, le vignoble, au sol composé de graves moyennes mélées de fines alluvions, produit un vin qui s'impose depuis 1980 comme un cru riche et complexe.