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Marsannay Clos du Roy Bizot (Domaine) 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un des vins du manga " Les Gouttes de Dieu", une cuvée discrète et presque mythique. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Marsannay
  • Propriétaire : Bizot (Domaine)
  • En savoir plus...

Marsannay Clos du Roy Bizot (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard rôti , Coq au vin , Sainte-Maure de Touraine .

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Marsannay Clos du Roy Bizot (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Bizot est l'un des plus petits domaines de Vosne-Romanée, à peine trois hectares et demi. Quand Jean-Yves Bizot l'a créé en 1994, il ne pensait pas un jour qu'il se retrouverait "starisé dans un manga. Pourtant c'est ce qui est arrivé, depuis le manga japonais « Les Gouttes de Dieu »". Pourtant, il se révèle être un vigneron discret et rêveur de la Côte de Nuits qui ne cesse d'attiser la curiosité des amateurs. Il minimise le plus possible ses interventions dans les vignes et ça se ressent clairement dans ses cuvées. Chardonnays et pinots noirs traduisent d'une expression franche et millimétrée du terroir de la Côte des Nuits. Son mantra : " Puisque ces mystères me dépassent, feignons d'en être l'organisateur.", comme le disait Jean Cocteau.
    Cette cuvée est issue d'une petite parcelle d'Écheveaux située sur le terroir Les Treux. Au nez, elle développe des notes de cerise griotte et de fruits noirs. D'une incroyable complexité, cette cuvée se révèle taillée pour la garde.

    Le domaine Domaine Bizot

    Avez-vous déjà eu le privilège de goûter à ses vins subtilement équilibrés entre finesse et profondeur ? Bienheureux êtes-vous, ces derniers sont rarissimes. Moins de 10 000 flacons chinés dans le monde entier sont signés annuellement, selon des méthodes aujourd’hui très recherchées. Effectivement, en reprenant le petit domaine familial (trois cuvées sont alors élaborées sur seulement 1 hectare 70 de vignes en appellation Vosne-Romanée) à 27 ans, en 1993, Jean-Yves Bizot a rapidement chamboulé le paysage bourguignon.
    Expert, car géologue et œnologue de formation, le vigneron s’est rapidement adonné à une culture bio mais aussi, et surtout, a banni le soufre des vinifications qui se définissent essentiellement par des extractions légères rappelant l’infusion ainsi qu’une fermentation à basse température dans des cuves tronconiques en bois. A cela s’ajoute sans aucun doute le fait que Jean-Yves Bizot vit dans la rue de l'ancienne résidence d'Henri Jayer, dont il s'est inspiré des techniques pour ses vins.
    Sous ses mains- chaque vin est embouteillé manuellement-, le pinot noir est sublimé et sa réputation exaltée. Si bien que son échézeaux atteint des sommets. Si, en 2019, il n’outrepassait pas le seuil des 1 000€, un double-magnum millésimé 2006, mis à prix à 7 500€, estimé à 10 000€… a été adjugé 41 752€ en novembre 2021.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 11.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Marsannay
    • Propriétaire : Bizot (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 3.5
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Marsannay Clos du Roy Bizot (Domaine)
    Marsannay Clos du Roy Bizot (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Marsannay Clos du Roy Bizot (Domaine) 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille