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Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat (sans prix de réserve) 2002

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Une cuvée pure et minérale qui rend hommage à la longue histoire de la famille Philipponat en Champagne. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée en 2021
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Philipponnat
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Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet Tandoori, Plateau de fruits de mer, Bar au four.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat

    La cuvée

    Cette cuvée est un hommage à la longue histoire de la famille Philipponat, installée depuis six siècles en Champagne. Les archives indiquent en effet que dès 1522, Apvril de Philipponat possédait des vignes entre Aÿ et Dizy.
    Dominée par le pinot noir, issu du vignoble historique de Léon à Aÿ, complétée de chardonnay né sur le terroir de Verzy, cette cuvée est vinifiée en partie sous-bois, pour encore plus de complexité. Une partie des vins n’effectue pas la fermentation malolactique, préservant la fraîcheur de l’ensemble. Après embouteillage, ce champagne évolue huit ans sur les lies, dans les caves de la Maison.
    A la dégustation, il dévoile une robe d’or pâle, un nez expressif d’amande et de poire relevé d’épices. La bouche, d’une grande pureté présente un beau volume, évoluant vers une finale longue et joliment minérale. Un champagne qui accompagnera avec délice des fruits de mer ou des plats épicés comme un poulet tandoori.

    Le domaine Champagne Philipponnat

    La maison Philipponnat plonge ses racines au XVIe siècle, lorsque Apvril Philipponnat, reçut en cadeau des terres à Aÿ, pour s'être battu dans l'armée de François Ier lors de la bataille de Marignan. De là se développe la maison, dont les champagnes se retrouvent à la table des princes et même du roi Louis XIV. La maison Philipponnat en tant que telle est fondée à Mareuil-sur-Aÿ en 1910, dans les anciennes caves du XVIIIème siècle du château de Mareuil.
    Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 20 hectares à Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny et la maison complète ses approvisionnements auprès de plusieurs vignerons exigeants. Elle a rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, mais la famille Philipponnat reste très présente, aux côtés de Charles Philipponnat et aujourd'hui de son fils François.
    Dans les vignes, le travail se veut le plus naturel possible et le plus respectueux des terroirs. Et à la cave, l'une des particularités est de conserver les vins de réserve en "solera sous bois". Une maison de taille moyenne produisant des champagnes hauts de gamme et véritablement recommandables.

    Lire l'article du blog sur la maison Philipponnat

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Remarque : Dégorgée en 2021
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Philipponnat
    • Millesime : 2002
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Faible dosage
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir, Chardonnay
    Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat
    Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat

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    La cote iDealwine
    Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat (sans prix de réserve) 2002

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille