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Clos Saint-Denis Grand Cru Coquard Loison-Fleurot (sans prix de réserve) 2005

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

De 17 ares de Clos Sanit Denis, Les Coquards tirent un vin expressif et équilibré, d’une rare élégance. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos Saint-Denis
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Coquard Loison-Fleurot
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Clos Saint-Denis Grand Cru Coquard Loison-Fleurot se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de veau au foie gras, Canette farcie aux cèpes, Civet de lièvre.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Clos Saint-Denis Grand Cru Coquard Loison-Fleurot

    La cuvée

    Les Coquard Louison Fleurot possèdent une parcelle de 0,17 hectare au cœur du grand cru Clos Saint Denis qui en fait un peu plus de six au total. L’histoire de celui-ci remonte à 1023, lorsque les chanoines de Vergy commencèrent à y planter des vignes, en l’honneur de Saint Denis, dont une relique était abritée au monastère de Saint Vivant. Les pinots noirs, qui font face à l’est, s’y épanouissent sur des sols bruns calcaires. Récoltées à la main, les baies sont entièrement éraflées puis fermentent en cuves ouvertes entre 12 et 15 jours, avec des pigeages et remontages quotidiens. L’élevage se poursuit en fûts de chêne pendant dix-huit mois avant un embouteillage sans collage ni filtration préalables. Le vin affiche alors une robe claire, un nez expressif mêlant fruits rouges et noirs, que relève une touche balsamique. La bouche, d’une belle structure tannique, est fraîche et bien équilibrée, finissant sur une belle allonge. Un vin d’une grande élégance.

    Le domaine Coquard Loison-Fleurot

    Plutôt discret, le domaine Coquard Loison Fleurot est entre les mains de la cinquième génération de vignerons qui dispose de neuf hectares de vignes répartis en de belles parcelles situées au sein d’une douzaine d’appellations significatives de la Côte de Nuits. Parmi elles, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin, toutes classées « villages ». Le domaine dispose aussi d’échézeaux 1er cru et de grands crus mémorables comme Grands-Echezeaux, Echezaux, Clos Vougeot, Clos de la Roche et Clos Saint-Denis.
    Récoltés à la main, les raisins sont égrappés avant la vinification qui se caractérise par une fermentation de près de 15 jours en cuves ouvertes. Les températures sont régulées. L’élevage s’étend sur 18 mois, dans des fûts de chêne. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalables. Les vins, du simple bourgogne au plus grand cru, sont recherchés pour leur caractère, leur profondeur et leur potentiel de garde séduisant.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos Saint-Denis
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Coquard Loison-Fleurot
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 1
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Clos Saint-Denis Grand Cru Coquard Loison-Fleurot
    Clos Saint-Denis Grand Cru Coquard Loison-Fleurot

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    La cote iDealwine
    Clos Saint-Denis Grand Cru Coquard Loison-Fleurot (sans prix de réserve) 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille