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Château Doisy-Védrines 2ème Grand Cru Classé 1999

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Ce sauternes est produit avec des rendements vraiment très faibles, ce qui lui procure encore plus de richesse et de concentration que ses voisins. Une très belle signature de l'appellation. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Barsac
  • Classement : 2ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Pierre Castéja
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Château Doisy-Védrines 2ème Grand Cru Classé se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poisson à la crème, Foie gras poché au Madère, Fraise à la crème.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Château Doisy-Védrines 2ème Grand Cru Classé

    La cuvée

    Excellent liquoreux à la production réduite, il a besoin de quelques années pour s'épurer et atteindre une grande élégance. Il possède un nez d'agrume et de grillé. En bouche, une grande onctuosité domine. Il dispose d'un grand potentiel de garde.

    Le domaine Château Doisy-Védrines

    Le château Doisy-Védrines fut créé à l'issue du partage du grand domaine de Doisy en 1846, juste avant le classement de 1855. Classé, second cru classé il dispose d'un magnifique terroir sur le plateau calcaire de Barsac (il peut également revendiquer l'appellation Sauternes dans laquelle Barsac est comprise). Outre les deux Doisy, ses autres voisins se nomment Climens et Coutet. Le cru est géré depuis 2001 par Olivier Castéja qui y fait un travail remarquable.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Barsac
    • Classement : 2ème Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Pierre Castéja
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 27
    • Production : 24000 bouteilles
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
    Château Doisy-Védrines 2ème Grand Cru Classé
    Château Doisy-Védrines 2ème Grand Cru Classé

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    La cote iDealwine
    Château Doisy-Védrines 2ème Grand Cru Classé 1999

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