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enchère|

Château de La Dauphine 2005

Fruits noirsVin de gastronomie
A

14.5%

4.5L

intensité

Un vin gourmand aux notes de réglisse et de truffe fraîche, qui se dévoile avec élégance, complexité et harmonie.

Plus d'infos
Quantité : 6 bouteillesObservation : 6 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 6 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : FronsacPropriétaire : Labrune
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90
logo for noteRobertParker note
16
logo for noteJancisRobinson note
90
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93
logo for noteVinousAntonioGalloni note
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

Château de La Dauphine 2005

La cuvée

Ce vin est élégant, complexe et harmonieux, il développe un nez élégant aux arômes de sous-bois et de truffe fraîche. Sa bouche se montre ample et moelleuse, et les tanins fondus et soyeux. Il est doté d'une très belle matière et d'une finale longue, sur des notes de réglisse.

Le domaine Château de La Dauphine

Le nom de Dauphine apparaît dans un acte de cession de 1684. Le château de La Dauphine est cédé en 1709 à la famille Olivier au sein de laquelle il restera près de trois siècles. En 1985, son dernier descendant le cède à la famille Moueix ; puis, en 2000, c'est l'homme d'affaires Jean Halley qui en fait l'acquisition avant de le céder à la famille Labrune en 2015.
La propriété dispose de 70 hectares de vignes. Exposées vers le sud, ces dernières puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols variés. La propriété recense en effet 14 types de sols divisés en trois groupes : un pied de côte argilo-limoneux sableux reposant sur un socle pétri d’argile, un plateau d’argile et de calcaire sis sur du calcaire à astéries ainsi qu’une côte faite d’argile et de calcaire reposant sur un sous-sol composé de molasse locale peu profonde. La culture est soignée, respectueuse des principes de l’Agriculture Biologique et de la biodynamie, et fait la part belle au parcellaire. Autant de méthodes qui se caractérisent par des labours, un enherbement ou des amendements. Ajoutons à cela l’épandage de préparations naturelles et du respect du calendrier lunaire.
En cave, le travail est précis et minutieux. Les raisins sont sévèrement triés, le vin est élevé pendant un an dans des barriques de 600 litres. Petite particularité : depuis le millésime 2017, une place a été accordée à l’amphore qui permet de signer des vins fins et distingués, marqués par un fruit très pur.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 6 bouteilles

Niveau : 6 NormalObservation : 6 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Bordeaux

Appellation : Fronsac

Propriétaire : Labrune

Millésime : 2005

Couleur : rouge

Apogée : bouteille de collection

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 70 hectares

Production : 100000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot
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La cote iDealwine

Château de La Dauphine 2005

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Château de La Dauphine 2005
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