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Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite Clos des Perrières Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue (sans prix de réserve) 2020

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 12.50% 
  • 3L
  • Intensité
  • Vif

Un muscadet de grande facture, très belle expression des terroirs granitiques avec une intensité aromatique (miel, pomme séchée) et une fraîcheur remarquable équilibrée par une onctuosité fine. Plus d'info

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 à 2 cm
  • Etiquette : 3 Caps cire, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
  • En savoir plus...

Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite Clos des Perrières Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Grosses crevettes roses, Pignons vendéens à la crème et à la ciboulette, Lapin rôti au citron, à l'ail et au thym.

Présentation du lot
Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite Clos des Perrières Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue

La cuvée

Les Perrières est un muscadet de grande facture au nez d'agrumes et de fruits blancs (pomme), belle expression des terroirs granitiques. L'attaque est franche, puis la bouche s'équilibre entre le gras et la minéralité. Un muscadet savour eux qui s'accordera parfaitement avec un beau plateau de fruits de mer.

Le domaine Domaine de Bellevue

Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Grétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les 2 hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble de 15 hectares se divise en blanc (10 hectares) et rouge (5 hectares).
Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est le propriétaire de vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais aussi de Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, la répartition est de 40% Cabernet Franc, 12% de Gamay noir à jus blanc, 40% de Merlot, 20% de Pinot Noir et 12% de Cabernet Sauvignon. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, foudres, barriques, œufs bétons et amphores pour ses vinifications et élevages.
Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 à 2 cm
  • Etiquette : 3 Caps cire, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 15
  • Production : 65000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% melon de bourgogne

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La cote iDealwine
Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite Clos des Perrières Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue (sans prix de réserve) 2020

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille