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Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

On est là en présence d’un grand vin, un grand cru qui équilibre à merveille caractère et grande tension. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Olivier Leflaive
  • En savoir plus...

Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré de veau rôti au four, Côtes de veau aux morilles, Noix de Saint-Jacques à la crème.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive

    La cuvée

    Fruit d'une culture raisonnée, ce grand cru est un assemblage de vignes situées à Puligny-Montrachet et à Chassagne-Montrachet sur des sols argilo-calcaires. Elevé un an en fûts (30% fûts neufs), il dévoile un vrai petit caractère. Le bouquet aromatique se déploie à travers des notes de citron, de beurre et de vanille. La bouche est marquée par la même générosité, traversée par une superbe minéralité et une belle acidité utile à sa bonne garde.

    Le domaine Olivier Leflaive

    Issu d'une famille bourguignonne vigneronne, Olivier Leflaive hérite d'une vingtaine d'hectares de vignes. Après des études de commerce à Reims, il mène une vie d'artiste avant de revenir en Bourgogne au cours des années 1980 et de devenir co-gérant du domaine Leflaive avec sa cousine Anne-Claude. Il décide alors de créer sa propre maison d'élevage et de vinification. Il s'entoure de l'œnologue Franck Grux avec qui il réalise de jolis vins, abordables de surcroît, à partir d'achats de raisins de propriété.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Olivier Leflaive
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 100
    • Production : 700000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive

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    La cote iDealwine
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille