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Pouilly-Fuissé Les Crays Bret Brothers 2015

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Délicatesse florale et ampleur finement boisée s'associent ici avec brio, sous la main des célèbres Bret Brothers. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pouilly-Fuissé
  • Propriétaire : Bret Brothers
  • En savoir plus...

Pouilly-Fuissé Les Crays Bret Brothers se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gougères au comté, Poulet façon Gaston Gérard, Feuilleté aux champignons de Paris.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Pouilly-Fuissé Les Crays Bret Brothers

    La cuvée

    Signant de grands vins de terroir, Bret Brothers est une figure incontournable du Mâconnais qui nous propose ici ce pouilly-fuissé réalisé à partir de chardonnays âgés d’une cinquantaine d’années cultivés sur une surface de 25 ares au sein du lieu-dit « Les Crays ». Celui-ci se caractérise par un coteau pentu pétri de calcaire et idéalement exposée vers le sud. Cultivés selon des principes biodynamiques, les raisins font l’objet d’une vinification soignée qui se caractérise par un tri sévère ainsi qu’un pressurage des grappes entières. Un élevage de près d’un an en fûts bourguignons de 228 litres lui apporte la complexité qui nous plaît tant. En effet, la dégustation nous révèle un vin teinté de jaune et de reflets vert pâle qui introduisent un parfum délicat porté par les fleurs blanches et les agrumes. L’élevage se manifeste au travers d’une texture ample ainsi qu’une grande persistance sur des notes finement boisées.

    Le domaine Bret Brothers

    La maison Bret Brothers fut créée en 2001 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret également à la tête du domaine de la Soufrandière. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Quelques cuvées sont certifiées en agriculture biologique.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pouilly-Fuissé
    • Propriétaire : Bret Brothers
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Pouilly-Fuissé Les Crays Bret Brothers 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille