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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Charles Mortet 1989

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin qui fait remonter le temps, et découvrir ce premier cru réputé pour ses vins au fruité explosif.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Charles Mortet
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Charles Mortet se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Axoa de veau, Morbier, Omelette aux truffes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Charles Mortet

    La cuvée

    Charles Mortet était le père de Denis et Thierry Mortet qui se divisèrent le parcellaire en 1992 pour créer chacun un domaine, et le grand père d’Arnaud Mortet qui a pris la suite de Denis. Il possédait 41 ares des Champeaux, premier cru de gevrey situé à mi pente, à l’endroit où le coteau exposé à l’est se tourne vers le nord. Ce climat entouré de pierre sèches et parsemé de cabottes dispose de sols rouges et bruns peu profonds et caillouteux, où la roche mère parcourue de veines violettes affleure presque.
    Les baies vendangées à la main sont triées sévèrement, puis en partie égrappées. La fermentation alcoolique se déroule grâce aux levures indigènes, ponctuée de remontages et pigeages puis l’élevage se poursuit 18 mois en fûts de chêne, en partie neufs.
    Cette cuvée incarne parfaitement la puissance des Champeaux, dans un vin au fruité explosif, aujourd’hui évolué vers des notes d’épices et de sous-bois. La bouche, parfaitement équilibrée, tient le fil entre des tannins fermes et une fine acidité.

    Le domaine Charles Mortet

    Le vignoble Charles Mortet est niché au cœur des emblématiques communes bourguignonnes de Gevrey-Chambertin, de Chambolle-Musigny et de Vougeot. Fondé par Charles Mortet en 1956, le domaine alors riche d’un hectare de vignes continue de se développer générations après générations. Aujourd’hui, le vignoble est mené d’une main de maître par Arnaud, Clémence et Laurence qui cultivent avec passion environ 12 hectares de vignes sillonnant les plus belles appellations de la région. Depuis sa création, le vignoble a la particularité d’avoir pratiqué une viticulture saine et soucieuse de l’environnement. Engrais et désherbants chimiques n’étaient jamais utilisés. Aujourd’hui, l’esprit reste le même. Le vigneron cultive ses parcelles de vignes dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. L’objectif du domaine est de mettre à l’honneur le terroir exceptionnel de la Bourgogne. 

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Charles Mortet
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 1
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Charles Mortet
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Charles Mortet

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Charles Mortet 1989

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille