Enchère

Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez 1969

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin unique réalisé par un domaine d’exception de la péninsule ibérique, réputé pour ses méthodes d’élevage et de vinification atypiques. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Trés legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Espagne, Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero DO
  • Propriétaire : Famille Alvarez
  • En savoir plus...

Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sauté de veau au chorizo, Tournedos de bœuf Rossini au foie gras, Agneau de sept heures.

Apogée : A boire jusqu'en 2020

Ce qu'en disent les experts...

It has superb intensity on the nose with baked black cherries, singed leather, apricot blossom, eau-de-vie and liquorice. It is vivacious and floral, unfolding with each sip. The palate is medium-bodied with very fine tannins, vivacious almost port-like fruit intensity. It is initially a little pinched on the finish, but it expands gloriously with sage, bay leaf and a touch of bitter orange. N.Martin/R.Parker (08/2012)

Présentation du lot
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez

La cuvée

La cuvée Unico est l’emblème de la Vega Sicilia et assemble cabernet-sauvignon, cépage bordelais, au tempranillo, cépage local réputé mûrir tôt (d’où son nom). Ces variétés s’épanouissent sur des sols composés de petits fragments de calcaire, des graviers et du sable en profondeur. En cave, les levures indigènes enclenchent la fermentation alcoolique qui se déroule dans des cuves en bois, tout comme la fermentation malolactique, d’ailleurs. Le vin fait ensuite l’objet d’un élevage particulièrement long : six ans dans des barriques diverses et variées. Celles-ci sont réalisées avec du bois français ainsi que du bois américain. On retrouve notamment dans le chai des barriques de 225 litres usagées, des fûts de 20 000 litres. Un affinage de quatre ans en bouteille harmonise saveurs et matière avant la commercialisation.
Ce très grand vin espagnol, et du monde, présente un profil dense mais élégant, taillé pour la longue garde et persistant très longuement.

Le domaine Vega Sicilia

Planté sur un sol à dominante calcaire qui rappelle la Bourgogne, le vignoble de Vega Sicilia produit l'un des plus grands vins au monde. Contrairement à ce que l’on pourrait penser à première vue, le nom de ce vin mythique n’a aucun rapport avec la Sicile mais il provient de la famille Santos Sicilia, propriétaire du vignoble avant 1864, Vega signifiant « vallée » en espagnol.
Sur cette propriété de 1000 hectares, pouvant s’élever à 700 mètres d’altitude au-dessus du fleuve Duero (ou Douro), 210 hectares sont destinés à la vigne. Aujourd’hui, les cépages bordelais sont devenus des compléments (20% de cabernet sauvignon, merlot, malbec), et le tempranillo a repris ses droits (80%). Le climat est continental, avec une influence atlantique.
La particularité de Vega Sicilia réside dans son élevage unique au monde, qui reste sujet à de nombreuses controverses. En effet, élevé dans de grands fûts de chêne la première année, il est transvasé dans des fûts de taille et d'âge différents. Par la suite, une période d'élevage de cinq à dix ans permet d'adoucir le caractère de ce vin d'une puissance phénoménale. A titre indicatif, notez que certains millésimes anciens étaient élevés plus de 25 ans en fûts. Dorénavant, la propriété opère un élevage plus "classique" limité à une dizaine d'années.

Lire l'article du blog sur le domaine Vega Sicilia

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Trés legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Espagne, Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero DO
  • Propriétaire : Famille Alvarez
  • Millesime : 1969
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2020
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Tempranillo
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez

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La cote iDealwine
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez 1969

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille