Cahors Clos Triguedina Coffret Au coin du Bois,Petites Cailles,Les Galets Jean-Luc Baldès 2007

Présentation du lot

Cahors Clos Triguedina Coffret Au coin du Bois,Petites Cailles,Les Galets Jean-Luc Baldès 2007

La cuvée

Cette caisse contient trois bouteilles du Clos Triguedina, un domaine situé dans le vignoble de Cahors, dans le sud-ouest de la France. Le domaine s'étend sur près de 70 hectares, pratique la polyculture et élabore les cuvées présentes dans cette caisse découverte : Au Coin du Bois, Petites Cailles, et Les Galets. Ces trois vins sont élaborés à partir du cépage phare de la région, le malbec. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, se trouvent sur la terrasse la plus proche de la rivière Lot. Ces sols spécifiques contribuent à la complexité et à la richesse des vins. Les jus sont élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère richesse et corps.
Généreux et puissants, avec des tanins bien intégrés, ils disposent également d’une grande fraîcheur, permettant de les déguster aussi bien dans leur jeunesse qu'après quelques années de garde. Ce coffret permet de découvrir le malbec en monocépage tout en explorant les différentes expressions des terroirs du domaine. Chaque vin, bien que partageant le même cépage, révèle des nuances uniques grâce à la diversité des sols et des microclimats de Clos Triguedina.

Le domaine Clos Triguedina

C’est en 1830 qu’Etienne Baldès plante ses premières parcelles au Clos Triguedina. Six générations plus tard, Jean-Luc Baldès a su hisser le domaine familial au plus haut niveau de Cahors en apportant constamment de nouvelles techniques innovantes de production. L’exploitation est désormais certifiée HVE, Haute Valeur Environnementale, la culture du vignoble est réalisée dans une longue tradition du respect de la terre. Avec ses 30 ans de vinification sur le Clos, Jean-Luc Baldès a désormais bien établi sa réputation de « maître du malbec ».
Situé au sud de Cahors, à côté de Puy l'Evêque, le domaine est niché entre les méandres du Lot et s'étend sur 70 hectares. Son sol argilo-calcaire, similaire à la composition de celui de Pomerol, est tout indiqué pour créer de très grands vins et, souvent, de très grands millésimes. Jean-Luc Baldès, qui a appris le métier en Bourgogne, prône également le travail parcellaire sur les deuxièmes, troisièmes et quatrièmes niveaux de terrasses qui surplombent la rivière, rêvant de voir apparaitre un jour une classification en crus des vins du vignoble de Cahors.
Ses vins sont juteux et présentent un très beau potentiel de garde. La fameuse cuvée Probus est notamment une très belle réussite parmi toute la gamme. A goûter absolument !

Lire l'article du blog sur le Clos Triguedina