Le château Fleur Cardinale est une des valeurs sûres de Saint-Emilion et produit un vin de haute-couture à majorité de merlot.
Un an après la cession de leur société de porcelaine de Limoges Haviland, en 2001, Dominique et Florence Decoster font l'acquisition du château Fleur Cardinale. D'importants investissements sont consentis dans la vigne et pour la modernisation des installations. Située à l'est du village de Saint-émilion sur l'un des points culminants de l'appellation, la propriété s'étend sur 23,5 hectares. Le vignoble est planté dans un sol argilo-calcaire situé au milieu des coteaux, il bénéficie d'un encépagement marqué par la dominance du merlot (76%) et complété par le cabernet sauvignon (4%) et du cabernet franc (20%). Le domaine travaille en lutte raisonnée et est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, une attention toujours plus grande pour la vigne et son environnement.
Pour partir d'un fruit de haute qualité, les raisins sont triés par trois fois : la première au moment de la récolte, la seconde par densimétrie après l'éraflage puis la troisième manuellement sur une table vibrante. La vinification, particulièrement soignée, est effectuée parcelle par parcelle, et les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves de chêne français.
Saint-Émilion Grand Cru Classé
31€
Statistiques cote 2018Saint-Émilion Grand Cru Classé
33€
Statistiques cote 2017Saint-Émilion Grand Cru Classé
43€
Statistiques cote 2016Saint-Émilion Grand Cru Classé
40€
Statistiques cote 2015Saint-Émilion Grand Cru Classé
36€
Statistiques cote 2014Saint-Émilion Grand Cru Classé
33€
Statistiques cote 2013Saint-Émilion Grand Cru Classé
43€
Statistiques cote 2012Saint-Émilion Grand Cru Classé
37€
Statistiques cote 2011Saint-Émilion Grand Cru Classé
50€
Statistiques cote 2010Saint-Émilion Grand Cru Classé
59€
Statistiques cote 2009Saint-Émilion Grand Cru Classé
34€
Statistiques cote 2008Saint-Émilion Grand Cru Classé
30€
Statistiques cote 2007Saint-Émilion Grand Cru Classé
35€
Statistiques cote 2006Saint-Émilion Grand Cru Classé
63€
Statistiques cote 2005Saint-Émilion Grand Cru Classé
29€
Statistiques cote 2004Saint-Émilion Grand Cru Classé
39€
Statistiques cote 2003Saint-Émilion Grand Cru Classé
23€
Statistiques cote 2002Saint-Émilion Grand Cru Classé
23€
Statistiques cote 2000Saint-Émilion Grand Cru Classé
30€
Statistiques cote 1999Saint-Émilion Grand Cru Classé
23€
Statistiques cote 1998Saint-Émilion Grand Cru Classé
23€
Statistiques cote 1997Saint-Émilion Grand Cru Classé
27€
Statistiques cote 1996Saint-Émilion Grand Cru Classé
34€
Statistiques cote 1995Saint-Émilion Grand Cru Classé
28€
Statistiques cote 1994Saint-Émilion Grand Cru Classé
23€
Statistiques cote 1993Saint-Émilion Grand Cru Classé
12€
Statistiques cote 1992Saint-Émilion Grand Cru Classé
41€
Statistiques cote 1990Saint-Émilion Grand Cru Classé
34€
Statistiques cote 1989Saint-Émilion Grand Cru Classé
33€
Statistiques cote 1988Saint-Émilion Grand Cru Classé
39€
Statistiques cote 1987Saint-Émilion Grand Cru Classé
26€
Statistiques cote 1986Saint-Émilion Grand Cru Classé
30€
Statistiques cote 1985Saint-Émilion Grand Cru Classé
29€
Statistiques cote 1984Saint-Émilion Grand Cru Classé
29€
Statistiques cote 1983Saint-Émilion Grand Cru Classé
42€
Statistiques cote 1982Saint-Émilion Grand Cru Classé
29€
Statistiques cote 1981Saint-Émilion Grand Cru Classé
36€
Statistiques cote 1980Saint-Émilion Grand Cru Classé
35€
Statistiques cote 1979Saint-Émilion Grand Cru Classé
36€
Statistiques cote 1978