Château Dalem, se situe dans l'appellation de Fronsac dans le Libournais depuis le début du 17ème siècle et a appartenu à la même famille pendant trois siècles avant de changer de mains. En effet, 1955 signe sa reprise par M. Rullier qui est ensuite secondé par sa fille Brigitte. Cette dernière apporte sa touche féminine en signant des vins élégants et délicats, avec une certaine dose de caractère.
L'œnologue en charge au domaine est Eric Boissenot, arrivé au domaine en 2019. Le château est actuellement cultivé en lutte raisonnée et est en cours de certification biologique. Les vignes sont âgées d'une quarantaine d'années environ et évoluent sur un terroir qui se définit par une orientation idéale vers le sud ainsi que par des coteaux d'argile et de calcaires. Les vignes s'étendent sur 40 hectares avec une densité de plantation de 5 500 à 6 600 pieds à l'hectare. Les cépages rouges constituent uniquement l'encépagement qui se répartie entre le merlot à hauteur de 90% et le cabernet-franc à hauteur de 10%. Les vendanges sont manuelles afin de favoriser un tri dès la vigne et de préserver l'intégrité du raisin. La production avoisine les 150 000 bouteilles annuelles.
Fronsac
18€
Statistiques cote 2018Fronsac
19€
Statistiques cote 2017Fronsac
24€
Statistiques cote 2016Fronsac
22€
Statistiques cote 2015Fronsac
15€
Statistiques cote 2014Fronsac
14€
Statistiques cote 2013Fronsac
31€
Statistiques cote 2012Fronsac
18€
Statistiques cote 2011Fronsac
23€
Statistiques cote 2010Fronsac
18€
Statistiques cote 2009Fronsac
23€
Statistiques cote 2008Fronsac
17€
Statistiques cote 2007Fronsac
15€
Statistiques cote 2006Fronsac
28€
Statistiques cote 2005Fronsac
13€
Statistiques cote 2001Fronsac
21€
Statistiques cote 1988Fronsac
23€
Statistiques cote 1985Fronsac
25€
Statistiques cote 1982Fronsac
12€
Statistiques cote 1979Fronsac
25€
Statistiques cote 1978