Montbourgeau

Au cœur de L'Étoile, l'appellation la plus secrète du Jura, le domaine de Montbourgeau appartient à la famille Deriaux qui y signe des vins depuis les années 1920. César, la quatrième génération, aux côtés de son frère, façonne des vins typés : ouillés, vins de paille, vins jaunes et autres crémants.

Les Deriaux ont hérité du savoir-faire de leur famille, installée depuis le début du XXème siècle sur le domaine. Aujourd'hui, à la tête de la propriété, César et Jean-Baptiste Deriaux, 4ème génération de la famille et dans les pas de leur mère Nicole, ont modernisé la cave et dirigent d'une main de maître les 11 hectares de vignes situés au milieu de prés et de forêts.
Leurs méthodes très respectueuses de l'environnement sont aujourd'hui en conversion biologiques, et au chai les vinifications sont naturelles. Les raisins de savagnin, chardonnay, poulsard et trousseau permettent aux deux vignerons de façonner des vins typés : ouillés, vins de paille, vins jaunes et autres crémants. Leurs vins sont commercialisés dans le monde entier depuis les années 2000 et portent haut les couleurs du Jura.
César continue de rêver au développement de sa propriété et pense notamment à des parcelles uniques près du domaine de Montbourgeau. Son savoir-faire et sa compréhension du terroir font de lui une nouvelle Étoile dans la galaxie du Jura.

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Montbourgeau

Montbourgeau
Tous les vins du domaine

L'Etoile Vin Jaune - L'Etoile (Blanc)

Savagnin

Issu d'un terroir extrêmement prestigieux, ce vin jaune est le fruit d'une culture familiale qui mêle habilement viticulture respectueuse et vinification naturelle.

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L'Etoile Savagnin - L'Etoile (Blanc)

Savagnin Toutes les cotes

L'Etoile Les Budes - L'Etoile (Blanc)

Savagnin

Ce vin exprime à la fois l’élégance du savagnin, cépage noble de la région, et le caractère de sa vinification naturelle.

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L'Etoile 5 Etoiles Chardonnay Ouillé - L'Etoile (Blanc)

Chardonnay

Un chardonnay ouillé qui déploie une matière grasse parfumée. A garder en cave et à marier à des mets de caractère, assurément.

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Côtes du Jura Poulsard Clos des Fraisiers - Côtes du Jura (Rouge)

Poulsard

Fruité, gourmand et gouleyant, ce poulsard cultivé sainement par une vigneronne discrète mais talentueuse, est le vin rouge idéal à marier à des mets grillés ou des poissons comme du thon.

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L'Etoile Cuvée Spéciale - L'Etoile (Blanc)

Chardonnay, Savagnin

Ce vin de longue garde, 100% chardonnay, présente une expression du terroir prononcée et authentique.

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L'Etoile - L'Etoile (Blanc)

Chardonnay, Savagnin

Faisant preuve de finesse et d’élégance, ce vin blanc est délicieusement équilibré par des arômes gourmands de noix.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
Nous apprécions particulièrement le style du domaine, sans frou-frou, prétention déplacée ni artifice, offrant des vins droits et intenses qui s'inscrivent sans aucun passéisme dans la meilleure tradition jurassienne.
RVF
  • Bettane & Desseauve
César a introduit des moutons sur l’exploitation et semble sensible à ces questions. Il a déjà infléchi le style de certaines cuvées en travaillant sur les lies et la réduction. Une nouvelle cuverie est aussi sortie de terre. Elle devrait permettre au domaine de continuer à progresser significativement.
B+d

Liste des prix Montbourgeau aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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