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George T.Stagg est une édition limitée de bourbon, proposée chaque automne, depuis 2002, par Buffalo Trace, la plus ancienne distillerie située à Frankfort, dans le Kentucky. Hommage à son fondateur, qui construit celle qui fut la plus grande distillerie du 19ème siècle, véritable âge d’or du bourbon, cet embouteillage fait partie de la gamme « Antique Collection » qui comprend quatre autres embouteillages, attendus chaque année par les collectionneurs. Brut de fût, non filtré, ce bourbon intense et puissant vieillit quinze ans en fûts de chêne toastés dans les entrepôts C, H, I, K, L, P et Q de Buffalo Trace. Les expressions sont régulièrement encensées par les critiques et atteignent des prix stratosphériques.
