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Château Mauconseil

Le Château Mauconseil est une propriété d'une centaine d'hectares environ datant du XIIIème siècle. Evelyne Labruyère y exploite 2 hectares de vignes en appellation Vin de Pays de Méditerranée, dans la vallée du Rhône sud. Le terroir est argilo-calcaire avec une exposition plein sud. La culture est raisonnée, avec des pratiques écologiques. Les rendements, maîtrisés, expliquent le fait qu'une seule cuvée, « M » de Mauconseil, soit produite à hauteur de 5 000 à 6 000 bouteilles par an.
Les vendanges sont manuelles et les raisins triés à la main. Concernant la vinification, celle-ci est traditionnelle. L'élevage dure 10 mois en fûts de chêne.
L'unique cuvée du domaine est donc le fruit du travail d'Evelyne Labruyère. Cette marseillaise dynamique, épouse de Vincent Labruyère, appartient à une famille bien connue dans l'univers du vin. Le groupe Labruyère dispose en effet d'un patrimoine viticole exceptionnel et varié, s'étendant dans plusieurs vignobles français (Beaujolais, Champagne, Bordeaux, Bourgogne). Le vin, vous l'aurez compris, est une histoire de famille, pourtant c'est de ses propres ailes qu'elle a décidé de voler pour le château Mauconseil.