Damoiseau

Rhum Agricole, Guadeloupe. Distillerie en production. Propriétaires : Damoiseau. Familiale & indépendante.

C'est en 1942 que l'histoire de la distillerie Damoiseau commence. En pleine Deuxième Guerre mondiale, Roger Damoiseau rachète le domaine de Bellevue, au Moule (Guadeloupe) et sa distillerie, fermée depuis 1920. C'est un site à l'abandon, recouvert de végétation, qu'il vient d'acquérir. Il faut attendre 1947 pour que la production de rhum débute à partir du jus de canne à sucre locale coupée à la main, une méthode toujours employée par la distillerie. Qu'elles soient de négoce ou de la distillerie, les versions du rhum Damoiseau sont très recherchées, qu'il s'agisse du Damoiseau 1953 mis en bouteille en 1984 (assemblage de rhum de vesou et de mélasse) ou bien le millésime 1980 de chez Velier.