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La maison A. Staub & Cie est un négociant en eaux-de-vie fondé en 1858 par Auguste Staub, homme d’‘affaires d’‘origine suisse. La société traverse sans encombres la crise du phylloxera grâce à des stocks conséquents et en sourcant des raisins issus des vignobles moins touchés au nord-ouest et au sud de l'appellation, quitte à y installer ses alambics. Ces vignobles n'étant pas toujours inclus dans l'appellation, Staub se met donc à produire du brandy mais avec des méthodes cognaçaises. La maison est récompensée par une médaille d’‘or à l’‘exposition universelle de Paris en 1889. Elle est aujourd'hui située en Grande Champagne, en plein cœur de l'appellation. Elle dispose de ses propres chais où elle élève et assemble ses cognacs et ses brandy, dont elle est un exportateur important.
30€
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