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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet en vente
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet
Les informations
A propos du domaine

Créé en 1903, le domaine Etienne Sauzet produit du Montrachet depuis le millésime 1993. C'est Gérard Boudot (époux d'une petite fille d'Etienne Sauzet) qui le gère depuis 1974 et qui a hissé le domaine au sommet à compter du milieu des années 1980. Une politique de rendements limités, des vendanges les plus tardives possibles, suivie d'une vinification classique marquée par le débourbage (qui permet un élevage sur lies très fines) contribuent à créer des vins d'une grande régularité et d'une finesse exemplaire, unanimement salué par les amateurs français et étrangers. A noter : depuis 1989, à la suite d'une partition du domaine, Gérard Boudot, mène en parallèle une activité de négoce et achète des moûts pour compléter sa production, sans que la qualité ne s'en soit trouvée altérée. Le Domaine s'étend sur 9 hectares.

A propos de la cuvée

Le Bienvenues Bâtard Montrachet ressemble evidemment à son grand frère le Montrachet. Mais ce premier donne des vins avec un peu plus de droiture et légèrement moins concentré. La maison Etienne Sauzet en signe une inteprétation vibrante. Le nez dépoloie des arômes de fruits exotiques, de pâte d'amande, et de fleurs blanches. Avec les années, la cire et le miel ferront leur apparition. En bouche, on retrouve le miracle des vins de Beaune : des blancs secs à la richesse inouïe. Il est nécessaire de le déguster après 10 à 20 ans de garde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Etienne Sauzet

Couleur : blanc

Production : 850 bouteilles

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Volaille à l estragon, Homard à larmoricaine, Cuisses de grenouilles persillées aux cèpes

Appellation : Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Classement : Grand cru

Propriétaire : Etienne Sauzet

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2020
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2020
642
Historique des adjudications Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2020
15/02/2023678
15/02/2023682

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