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IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Carignan 1903 Marjorie et Stéphane Gallet 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
35
IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Carignan 1903 Marjorie et Stéphane Gallet
Les informations
A propos du domaine

Voici un joli nom évocateur pour un domaine créé en 2001 par Marjorie Gallet. Situé à Montner, dans le Roussillon, il abrite 50 hectares de vieux cépages (carignan, grenache, maccabeu, mourvèdre, muscat et syrah) qui s'expriment avec profondeur et caractère. Si la région connaît de fortes chaleurs estivales, les baies ne sont pas endommagées pour autant. Comme le dit Marjorie : « La lumière du Roussillon éclaire mais ne brûle pas ». La présence de schistes anciens permet à la vigne de s'enfoncer profondément dans le sol et de puiser ses ressources de fraîcheur. Ce dur travail à la vigne permet de donner un rendement assez faible : 15-20 hl/ha ; un jus d'une concentration suprême.
En 2008, Marjorie est rejoint par son mari Stéphane et tous deux soignent les parcelles selon des principes biologiques (certification reçue en 2011) et biodynamiques (2013). A la cave, l'idée est de préserver au maximum la fraîcheur du fruit à travers des élevages simples et précis (béton, fibre, fût, foudre). Voici un magnifique domaine innovant à découvrir absolument pour ses vins lumineux.

Lire l'article du blog sur le domaine du Roc des Anges

A propos de la cuvée

C'est avec cette cuvée que tout a commencé pour Marjorie et Stéphane Gallet, deux vignerons attachés à l'expression juste de leur terroir. Plantées en 1903 au cœur du Roussillon, au nord-ouest de Perpignan et dans les environs de Tautavel, les vieilles vignes de carignan, plantées sur des sols de schistes, donnent peu de baies, mais celles-ci sont d'une concentration hors norme.
Comme tous les vins du domaine, celui-ci a été produit selon les principes de la biodynamie. Les baies sont vendangées avec le plus grand soin avant d’être emmenées en cave et de subir une fermentation spontanée, grâce aux levures indigènes.
C’est un vin intense, à la fois fin et équilibré en raison de l'âge des vignes, et qui dévoile une belle minéralité ainsi qu’un caractère franc soutenu par des tanins puissants.
Ce nectar est véritablement taillé pour la garde , donc oubliez-le en cave pendant quelques années. Ouvrez-le ensuite, accompagné d’une belle pièce de bœuf.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Roussillon

Domaine : Roc des Anges

Couleur : rouge

Production : 70000

Encépagement : Carignan
Accords mets-vins : : Saucisson au sanglier, Cotelettes d'agneau au barbecue, Légumes du soleil grillés

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Propriétaire : Marjorie et Stéphane Gallet

Superficie : 40 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Carignan 1903 Marjorie et Stéphane Gallet 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2015
35
44
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
47
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Carignan 1903 Marjorie et Stéphane Gallet 2015
08/02/202447
08/02/202444
24/03/202136
17/02/202134
17/02/202132
30/09/202027

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