L’histoire du domaine s’est forgée en suivant celle du couple formé par Julie et Graeme Bott. Julie, native de la vallée du Rhône, et Graeme, néo-zélandais, partent de zéro lorsqu’ils décident d’acheter leur première parcelle en 2015, en Condrieu. Pour la petite histoire, il faut savoir que cette petite parcelle n’était autre que leur jardin, acquis en même temps que leur maison. Après un rude labeur, le domaine compte aujourd’hui sept hectares de vignes de syrah, de viognier, de marsanne et de roussane. Le fil conducteur de leur travail consiste à élaborer des vins purs et droits, généreux et richement sculptés. Pour atteindre cet équilibre parfait, le couple fait preuve d’une grande sensibilité écologique et d’une conviction naturelle. Leurs vignes, en cours de conversion bio, sont cultivées à la main, garantissant une matière première de grande qualité, permettant au domaine de se forger une réputation méritée chez les plus fins amateurs de grands vins du Rhône.

Réputé pour être l’un des cépages rouges les plus emblématiques de la côte du Rhône, la syrah est à l’origine de grands vins alliant fraîcheur gourmandise. Dans leur jeunesse, les arômes de fruits rouges évoluent vers des notes de cuivre légèrement fumées. Le cépage s’acclimate parfaitement à des terroirs bien différents qu’il retranscrit à merveille à travers chacune des cuvées. Les vignes de syrah grimpent sur des sols de granites et jouissent des bienfaits d’une viticulture saine et durable, visant à laisser chaque pied de vignes puiser les nutriments nécessaires dans les sols. Après des vendanges accomplies à maturité optimale, les vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste. Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant neuf mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe rouge rubis intense révèle un nez marqué par des arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de subtiles notes florales. En bouche, les tanins fins s’équilibrent parfaitement avec la puissance des arômes fruités.