
Les informations
Le domaine François Lamarche est une entreprise familiale dont l'origine remonte à plusieurs générations. En effet, on y produit quatorze vins différents depuis 1797, sur les terroirs prestigieux de Vosne-Romanée et de Vougeot. Depuis la disparition de François Lamarche en 2013, sa fille Nicole a reprit la main, à la vigne et à la vinification, épaulée par sa cousine Nathalie Lamarche en comptabilité et la commercialisation. Toutes deux représentent la cinquième génération de la famille. Le domaine s'étend sur 11,23 hectares, conduits en culture biologique certifiée depuis 2010 et répartis à égalité entre les pinot-noir d'une part, et les chardonnays et pinot-blanc d'autre part. Célèbre pour exploiter en monopole l'un des rares Grands Crus de Vosne-Romanée, La Grande Rue (1,65 ha placé au milieu des parcelles du Domaine de la Romanée-Conti et acquis en 1933 par la famille), il compte aussi trois autres grands crus, dont le Clos de Vougeot, Echézeaux et Grands-Échézeaux. La famille Lamarche produit et élève elle-même ses vins ; de faibles rendements, une maturité parfaite du raisin vendangé à la main ainsi que des tris sévères caractérisent les vins produits au domaine Lamarche.
Située au cœur de la Côte de Nuits, cette cuvée illustre la richesse et la complexité de ce terroir bourguignon réputé pour ses grands vins rouges. La Côte de Nuits est le berceau des plus prestigieuses appellations de Bourgogne, où le pinot noir atteint une expression remarquable grâce à des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles. Les vignes se dressent sur des sols argilo-calcaires, riches en marnes et en cailloutis. Cette diversité apporte au vin une structure élégante et une minéralité subtile. Les raisins soigneusement triés fermentent en cuves inox, grâce aux levures indigènes. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français pendant 12 mois, avec environ 30 % de bois neuf, afin d’apporter de la complexité sans masquer la pureté du fruit.
La robe rouge rubis est sublimée par des reflets grenat. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges et noirs s’accompagnent de touches florales et de notes d’épices douces. La bouche élégante et bien équilibrée révèle une belle fraîcheur et une texture soyeuse. Les tannins sont fins, soutenant une finale longue et délicatement épicée.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : François Lamarche
Couleur : rouge
Appellation : Côtes de Nuits
Propriétaire : Lamarche (Domaine)
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes