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Château le Bon Pasteur
Les informations
A propos du domaine

Le château Bon Pasteur est un cru de 15 hectares situé sur le lieu-dit "Maillet" à Pomerol. Il ne s'agit pas de l'un des terroirs les plus réputés du village lorsque la famille Rolland en fait l'acquisition. Il faut attendre la fin des années 1970 et l'arrivée de Michel Rolland au domaine pour que le cru gagne réellement en notoriété. C'est même à Bon Pasteur que Michel Rolland va parfaire sa vision de la vinification. Les progrès sont immédiats avec une recette qu'il appliquera dans les nombreuses propriétés qu'il conseillera : raisins récoltés très mûrs, élevage maitrisé et rendements très limités. En 2013, le château a été revendu à un consortium Hongkongais. Mais Michel Rolland continue de suivre les vinifications de près.

A propos de la cuvée

Le vin offre une belle robe pourpre, un nez intense libérant des arômes de fruits rouges, en bouche, il a une attaque souple, il est suave avec une très belle matière tout en restant équilibré. Bon Pasteur a la particularité de se montrer séduisant jeune mais également de vieillir avec grâce.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bordeaux

Domaine : Château le Bon Pasteur

Couleur : rouge

Production : 40000 bouteilles

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot
Accords mets-vins : : Chapon à la broche, Tournedos rossini, Axoa de veau

Appellation : Pomerol

Propriétaire : Michel Rolland

Superficie : 7 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Château le Bon Pasteur 1984
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1984
55
Historique des adjudications Château le Bon Pasteur 1984

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