Informations & notes sur les vins du millésime 1983 Bourgogne


  • Blanc 16/20
  • Rouge 15/20

Description du millésime 1983 Bourgogne

Les vendanges se sont effectuées dans de bonnes conditions climatiques avec des rendements normaux mais nettement inférieurs aux prévisions initiales. L'année a fortement marqué de son empreinte les vins rouges. La qualité, très hétérogène, a été étroitement liée aux caractéristiques d'une matière première délicate et difficile à traiter. Certains vins ont ainsi présenté des faux goûts consécutifs à la grêle et au mauvais état sanitaire du raisin. D'autres se sont dépouillés dans les premières années. Enfin, les vins qui semblaient promis à un grand avenir ont été, dans leur jeune âge, d'une approche difficile se condamnant ainsi à un long vieillissement. Après quelques années de bouteille, ils ont acquis plus de civilité et l'arôme s'est anobli avec l'apparition de ces nuances de petits fruits caractéristiques du Pinot. Ces vins ont de la chair, de la structure, une longueur en bouche inhabituelle mais sont encore susceptibles de gagner en harmonie dans les années à venir. Les vins blans se sont imposés par leur opulence et leur gras. Certains méritent d'être consommés actuellement, d'autres sont encore susceptibles d'être conservés.


Les meilleurs vins en 1983 France, Bourgogne, Blanc

Bâtard-Montrachet Grand Cru - Chablis Grand Cru - Chevalier-Montrachet Grand Cru - Montrachet Grand Cru - Musigny Grand Cru Domaine Comte Georges de Vogüé - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru - Corton-Charlemagne Grand Cru -


Les meilleurs vins en 1983 France, Bourgogne, Rouge

Romanée-Conti Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint-Vivant Grand Cru - Clos de Vougeot Grand Cru - Corton Grand Cru - Echézeaux Grand Cru - La Tâche Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti - Musigny Grand Cru - Chambertin Grand Cru - Grands-Echézeaux Grand Cru - Richebourg Grand Cru - Clos de Tart Grand Cru Mommessin -