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Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine) 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine) 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine) 2021

Frutti neriVino gastronomico
A

14%

0.75L

Intensità

Un Saint-Chinian delicato ed estremamente equilibrato, che si distingue per la trama tannica setosa e la gradevole freschezza. Può accompagnare molti piatti, da un tagliere di affettati fino al pollo e altre carni bianche.

Maggiori informazioni

Une et Mille Nuits è un vino profondo, elegante e corposo. Il mosto è fatto fermentare (con follatura) per un periodo compreso tra i 70 e 90 giorni. Il vino viene poi lasciato maturare due anni a metà in botti di legno e a metà in demi-muids da 600 litri. Questo vino certificato in agricoltura biologica esprime aromi selvatici di gariga e frutti neri, mentre al palato è concentrato e rivela una struttura molto setosa e ricca, che lo rende ideale per accompagnare un coniglio con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Saint-Chinian Une et mille nuits Canet-Valette (Domaine) 2021

La cuvée

Une et Mille Nuits è un vino profondo, elegante e corposo. Il mosto è fatto fermentare (con follatura) per un periodo compreso tra i 70 e 90 giorni. Il vino viene poi lasciato maturare due anni a metà in botti di legno e a metà in demi-muids da 600 litri. Questo vino certificato in agricoltura biologica esprime aromi selvatici di gariga e frutti neri, mentre al palato è concentrato e rivela una struttura molto setosa e ricca, che lo rende ideale per accompagnare un coniglio con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche.

Informazioni sulla tenuta: Canet-Valette

Situato a Saint-Chinian, il Domaine Canet-Valette è stato creato nel 1992 da Marc Valette. Il vigneto si estende su 20 ettari, su un terroir argilloso-calcareo con esposizione rivolta a sud. Dal 1999 è certificato in agricoltura biologica e utilizza degli invecchiamenti molto lunghi e accurati (tre anni per la cuvée Maghani). La tenuta produce, con lo stesso livello di qualità, sia vini pregiati da invecchiamento, autentici e dal carattere deciso, sia vini conviviali, succosi e d’immediata piacevolezza gustativa. Il viticoltore gestisce la tenuta di famiglia nel solco della grande tradizione del Languedoc.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14 %

Regione: Languedoc

Denominazione: Saint-Chinian

Proprietario: Canet-Valette (Domaine)

Annata: 2021

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 20 ettari

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Cinsault, Carignano, Grenache (Cannonau), Syrah, Mourvèdre (Monastrell)
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