Afrique du Sud Sejana Stellenbosh Merlot (sans prix de réserve) 1998
14%
0.75L
Intensità
Un merlot sudafricano particolarmente sofisticato che combina potenza e freschezza in maniera elegante. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione
Afrique du Sud Sejana Stellenbosh Merlot (sans prix de réserve) 1998
La cuvée
La maturazione delle uve avviene lentamente, grazie all’effetto benefico del mare e dei venti dell’est che rinfrescano le notti. Alla vendemmia manuale segue un lento e meticoloso processo di fermentazione e di maturazione di un anno in botti nuove per un terzo. All’aspetto il vino si rivela profondo e al naso sprigiona note di frutti rossi e legno. Al palato esprime grande eleganza, intensità e potenza, bilanciate da una pregevole freschezza che conferisce un carattere sofisticato. Questo vino persistente è adatto a un lungo invecchiamento, che permette ai tannini di ammorbidirsi.
Informazioni sulla tenuta: Sejana
Alain Moueix, che dirige gli château Mazeyres e Saint André Corbin, si è associato con il fondatore di Savanha Wines, in Sudafrica, per produrre due cuvée con uve coltivate nelle regioni di Durbanville e Stellenbosh, due delle migliori regioni viticole del paese. Su un terroir di argilla rossa e di origine granitica crescono i merlot destinati alla produzione di Sejana.
