L'AOC Saint-Joseph
La denominazione Saint-Joseph è riconosciuta dal 1956. Si estende sulla riva destra del Rodano, delimitata a nord da Condrieu e a sud da Cornas. È una delle denominazioni più vaste della Valle del Rodano Settentrionale, con oltre 1.300 ettari distribuiti su 26 comuni. Il paesaggio di Saint-Joseph è particolarmente scosceso, come molte altre denominazioni del nord della Valle del Rodano. Le vigne sono coltivate su terrazze scavate nei pendii che possono raggiungere i 350 metri di altitudine, rendendo il lavoro meccanizzato molto difficile, se non impossibile. I suoli sono prevalentemente granitici. I vini rossi della denominazione sono particolarmente rinomati; prodotti da un unico vitigno, la syrah, offrono struttura e al contempo finezza. Circa il 10% della produzione è dedicato ai vini bianchi, realizzati con marsanne e roussanne.
Grandi vignaioli operano in questa zona, tra cui Gangloff, Bernard Gripa, Stéphane Montez, Gonon e molti altri. Vale la pena scoprire anche i vini di produttori eccellenti con prezzi più accessibili, come Julien Cecillon e Aléofane....