Vini in vendita: Domaine du Bel Air
Domaine du Bel Air
Erede di un’importante tradizione e di una tenuta di famiglia, Pierre Gauthier ha prodotto la sua prima annata nel 1995. Con il passare del tempo si è dotato di una solida reputazione, grazie al duro lavoro e a dei vini di grande profondità.
Gestita dalle esperti mani di Pierre Gaulthier e di sua moglie Catherine dal 1979, la tenuta è oggi nelle mani del figlio Rodolphe. I tre si prendono cura dei 18 ettari di vigne seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (la certificazione è stata ottenuta negli anni 2000), allo scopo di produrre dei cabernet franc al tempo stesso fini, concentrati ed eleganti. Inoltre, i terreni sono lasciati inerbiti, le rese sono molto limitate e la vendemmia si svolge manualmente. In cantina la fermentazione è naturale, con un invecchiamento volutamente lungo. Padre e figlio commercializzano le loro bottiglie solo dopo 5 anni di invecchiamento.
