Weine im Verkauf: Domaine du Bel Air
Domaine du Bel Air
Pierre Gauthier, der ein sehr traditionsorientiertes Familienweingut geerbt hat, brachte 1995 seinen ersten Jahrgang heraus. Mir den Jahren hat er sich durch seine Arbeit und seine von Tiefe geprägten Weine einen soliden Ruf erarbeitet.
Seit 1979 von Meisterhand durch Pierre Gaulthier und seine Frau Catherine geführt, wird die Domaine heute von ihrem Sohn Rodolphe verwaltet. Alle gemeinsam widmen sich im Rahmen des zertifizierten biologischen Anbaus (seit 2000) der Pflege von 18 Hektar Rebflächen, um einen feinen, hochkonzentrierten und hervorragenden Cabernet Franc zu produzieren. Die Flächen werden begrünt, die Ernteerträge sind sehr niedrig und die Trauben werden von Hand gepflückt. Im Keller erfolgt die Gärung auf natürliche Weise und die Weine reifen extra lange. Erst nach fünf Jahren werden sie von Vater und Sohn vermarktet.
