Nebbiolo
Il Nebbiolo è il re dei vitigni rossi del Piemonte! I vini di Barolo, tra i migliori al mondo, sono prodotti al 100% a partire da questo vitigno e lo stesso vale per i Barbaresco, sempre più apprezzati. Tuttavia, la presenza di questo vitigno non è limitata unicamente a queste due denominazioni; questa varietà caratterizza infatti la maggior parte dei vini piemontesi. Per esprimersi al meglio, il Nebbiolo necessita di suoli calcarei ben drenati e poco ricchi e di molto sole, poiché matura tardivamente. Le vendemmie quindi vengono fatte in autunno, quando spesso sale la nebbia, da cui prende il nome. I vitigni di Nebbiolo sono prevalentemente impiantati su versanti esposti tra Sud e Sud-Ovest.
