Vins en vente : Laroque d'Antan (Domaine)

Laroque d'Antan (Domaine)

Lorsque d’anciens ingénieurs agronomes illuminent un terroir cadurcien, le résultat est spectaculaire... Un domaine familial qui sublime le terroir oublié des Côtes du Lot, pour délivrer des crus purs et précis.

Le domaine de Laroque d'Antan est une histoire familiale. Pendant près de trente ans, Lydia et Claude Bourguignon, ingénieurs en microbiologie à l’INRA puis vignerons, ont parcouru les vignobles du monde entier, avant de poser leurs valises sur le terroir de Cahors. Ils ont récupéré des terres, en friches, complètement abandonnées. Après des mois de travail, ils ont réussi à leur rendre leur sublime d’antan. Aujourd'hui c'est leur fils Emmanuel qui œuvre.
Le maître mot de ce domaine ? Respect des raisins et du sol. La terre est travaillée avec le plus grand soin, les vignes sont vendangées manuellement, tandis que les baies sont transportées par l’ânesse du domaine, Effraie. Le domaine a toujours été travaillé en bio, et a reçu la certification il y a quelques années.
En cave, le même soin est apporté au jus : vinifications sans artifice, grâce aux levures indigènes, et peu, voire pas d'ajout d'intrants. Des vins de terroir, purs et uniques.

Lire l'article du blog sur le domaine Laroque d'Antan