Porto Dow Quinta do Bonfim Vintage Port 1987
13%
0.75L
intensité
Un superbe porto réalisé par une des maisons les plus respectable de l’appellation.
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Porto Dow Quinta do Bonfim Vintage Port 1987
La cuvée
La Maison Dow's signe un porto réalisé par un processus délicat et soigné. Sa couleur intense, sa douceur et ses notes intensément fruitées et complexes sont entre autres dues à son élevage sous bois. Tentez des accords avec mets complexes à marier comme des sardines grillées ou une soupe à l'oignon. Les gourmands l'apprécieront certainement avec un gâteau au chocolat !
Le domaine Dow
La Maison Dow's est reconnue depuis le 19ème siècle. En effet, en ces temps-là, James Ramsey Dow s'était forgé une réputation pour avoir contribué à des recherches scientifiques sur l'oïdium. En 1877, la maison a fusionné avec la société Silva Cosens. Aujourd'hui, elle est reconnue comme l'une des maisons les plus importantes et les plus respectables de vin de Porto.
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