Bourgogne Aligoté Anne Boisson 2019
12.5%
2.25L
intensité
Anne Boisson signe ici un aligoté marqué par des nuances d’agrumes, de pâtissierie et de tabac. Un tout équilibré par une acidité majestueuse. L'aligoté a retrouvé ses lettres de noblesse !
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Bourgogne Aligoté Anne Boisson 2019
La cuvée
Le Bourgogne Aligoté exhale des arômes d'agrumes (citron vert, pamplemousse) ainsi que des notes empyreumatiques et beurrées. En bouche, l'acidité est très présente mais bien équilibrée et intégrée.
Le domaine Anne Boisson
Le Domaine Boisson, situé à Meursault, était jusqu'à peu assez méconnu, une sorte de pépite cachée. Il fait partie du domaine familial Boisson-Vadot qui est séparé en trois entités : les parents avec le Domaine Boisson-Vadot, le fils via l'entité Pierre Boisson et la fille Anne Boisson. Les élevages sont longs (entre 15 et 20 mois) et la qualité des vins est régulière, avec beaucoup de finesse et des longueurs infinies
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne Aligoté
Propriétaire : Anne Boisson
Millésime : 2019
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 1 hectare
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie