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Fleurie Avalanche de Printemps Marc Delienne 2020
13%
0.75L
intensité
Ce vin jaillit littéralement de votre verre, tant par son énergie que par ses multiples effluves de fruits.
Plus d'infosCette cuvée laisse s'échapper de nombreux arômes de framboise sauvage, cerise et violette, accompagnées d'orange sanguine. Après des vendanges manuelles en petites caisses, les raisins sont triés puis ils macèrent en cuves de béton. De légers remontages sont réalisés quotidiennement pour une cuvaison de 10 jours sans intrants. L'élevage dure 15 mois en foudres. Les vins sont très souples et élégants.
Le domaine Marc Delienne
Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach ou même d'Alain Graillot au domaine de Fa. C'est en 2015 qu'il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu'il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il construit un cuvage (rempli de cuves bétons, demi-muids et foudres autrichiens) et entame la conversion (obtenue) du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016.
Les raisins poussent sur des sols majoritairement sableux ou limono-sableux et des vignes entre 40 et 80 ans. Les pieds sont taillés en gobelet. Le vigneron vinifie en vendange entière après un tri rigoureux, et conduit des vinifications douces et naturelles, sans levurage ni chaptalisation, et sans soufre. Les cuvaisons sont rapides.
Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Notre équipe apprécie particulièrement la cuvée Abbaye Road. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais, dont le mentor est sans aucun doute Jean-Louis Dutraive.
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