Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Côte de Nuits-Villages Les plantes du bois Pierre Henri Rougeot 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un pinot noir profond et vibrant issu de Corgoloin, alliant chair, fraîcheur et minéralité.
Plus d'infosAncrée au nord de la Côte de Nuits, l’appellation Côte de Nuits-Villages s’étend sur cinq communes : Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin. Les vignes de pinot noir à l’origine de la cuvée, situées sur la commune de Corgoloin, se dressent sur des sols argilo-calcaires mêlés de marnes blanches, riches en cailloutis. La vendange est manuelle, suivie d’une vinification en grappes entières, sans ajout d’intrants. La fermentation est spontanée, réalisée grâce aux levures indigènes. L’élevage long de 18 mois se déroule en fûts anciens afin de préserver l’identité du terroir sans le masquer.
Au cours de la dégustation, la cuvée dévoile une robe rubis. Le nez est complexe, mariant cerise noire, framboise confite, épices douces, sous-bois et une pointe fumée. En bouche, l’attaque est souple, portée par une belle fraîcheur. La trame tannique est fine mais présente, soutenue par une minéralité calcaire typique. La finale est longue, juteuse et précise.
Présentation du lot
Côte de Nuits-Villages Les plantes du bois Pierre Henri Rougeot 2022
La cuvée
Ancrée au nord de la Côte de Nuits, l’appellation Côte de Nuits-Villages s’étend sur cinq communes : Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin. Les vignes de pinot noir à l’origine de la cuvée, situées sur la commune de Corgoloin, se dressent sur des sols argilo-calcaires mêlés de marnes blanches, riches en cailloutis. La vendange est manuelle, suivie d’une vinification en grappes entières, sans ajout d’intrants. La fermentation est spontanée, réalisée grâce aux levures indigènes. L’élevage long de 18 mois se déroule en fûts anciens afin de préserver l’identité du terroir sans le masquer.
Au cours de la dégustation, la cuvée dévoile une robe rubis. Le nez est complexe, mariant cerise noire, framboise confite, épices douces, sous-bois et une pointe fumée. En bouche, l’attaque est souple, portée par une belle fraîcheur. La trame tannique est fine mais présente, soutenue par une minéralité calcaire typique. La finale est longue, juteuse et précise.
