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Bourgogne Antoine Lienhardt 2023
13.5%
0.75L
intensité
Ce vin blanc biologique, élaboré à a partir de raisins de chardonnay, allie finesse et fraîcheur, avec des arômes de fleurs et de fruits blancs, sublimés par une minéralité élégante.
Plus d'infosCe chardonnay incarne l’élégance et la précision des vins blancs bourguignons, issus de parcelles situées à Comblanchien, au sud de Nuits-Saint-Georges. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires profonds, mêlés à des éboulis calcaires, offrent au vin une structure harmonieuse et une belle minéralité. La vendange manuelle, suivie d’un tri rigoureux, assure une qualité irréprochable. Au chai, les raisins sont pressés délicatement. Le jus fermente ensuite avec des levures indigènes pour préserver l’authenticité du terroir. L’élevage, d’une durée de 18 mois, en fûts de chêne français, comportant une faible proportion de fûts neufs, apporte finesse et complexité au vin, sans dominer ses arômes originels.
La robe or pâle est sublimée par des reflets scintillants. Le nez intense dévoile des notes de poire, de pêche blanche et de fleurs d’acacia, accompagnées par une touche de noisette grillée. La bouche ample et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante, laisse entrevoir des saveurs d’agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, amenant vers une longue finale minérale.
Présentation du lot
Bourgogne Antoine Lienhardt 2023
La cuvée
Ce chardonnay incarne l’élégance et la précision des vins blancs bourguignons, issus de parcelles situées à Comblanchien, au sud de Nuits-Saint-Georges. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires profonds, mêlés à des éboulis calcaires, offrent au vin une structure harmonieuse et une belle minéralité. La vendange manuelle, suivie d’un tri rigoureux, assure une qualité irréprochable. Au chai, les raisins sont pressés délicatement. Le jus fermente ensuite avec des levures indigènes pour préserver l’authenticité du terroir. L’élevage, d’une durée de 18 mois, en fûts de chêne français, comportant une faible proportion de fûts neufs, apporte finesse et complexité au vin, sans dominer ses arômes originels.
La robe or pâle est sublimée par des reflets scintillants. Le nez intense dévoile des notes de poire, de pêche blanche et de fleurs d’acacia, accompagnées par une touche de noisette grillée. La bouche ample et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante, laisse entrevoir des saveurs d’agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, amenant vers une longue finale minérale.
Le domaine Antoine Lienhardt
Antoine Lienhardt a repris en 2011 le domaine de son grand père Maurice qui était l’un des premiers viticulteurs de la région à mettre ses vins en bouteille. Le domaine s’étend sur 5,3 hectares autour du village de Comblanchien, renommé pour ses anciennes carrières de calcaire, en appellations Côtes-de-Nuits Villages, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne blanc et Aligoté.
Pendant longtemps, l’essentiel de la production de Comblanchien était consommé par les carriers eux-mêmes, qui buvaient jusqu’à sept ou huit litres de vin par jours, ne permettant pas au village d’établir sa renommée au-delà de ses limites.
A sa reprise du domaine, Antoine Lienhardt, rejoint en 2017 par sa sœur Héloïse, a converti le domaine en bio, puis, plus récemment, à la biodynamie. Les vieilles vignes, septuagénaires pour certaines, plantées par son aïeul bénéficient donc d’aspersions de tisanes qui favorisent la vigueur des sols et la complexité aromatique des vins. Au chai, aucun intrant n’est utilisé. Il en résulte des vins gourmands et bien structurés qui méritent d’être suivis de près.
