Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Patrice Rion (Domaine) 2008

La cuvée

Au domaine Patrice Rion, les vendanges sont manuelles. Les pinots noirs de ce premier cru issus de vignes âgées d'une quarantaine d'années, sont triés sévèrement avant de fermenter trois semaines en cuve inox. Le vin est ensuite élevé 18 mois en fût. Sa robe rubis présente de jolis éclats. Ses arômes mettent du temps à se dévoiler. Mais une fois ouvert, son nez exhale des notes de violette et d'épices. Dense, racé et puissant, ce chambolle-musigny Les Amoureuses se révèle incroyablement long en bouche. Sa finesse et son velouté lui permettent d'être associé à des plats délicats comme un filet mignon ou une souris d'agneau.

Le domaine Michèle et Patrice Rion

Le Domaine de Michèle et Patrice Rion s'étend sur 6 hectares à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. Le domaine n'est pas certifié mais applique les préceptes de l'agriculture biologique (labour à la pioche, produits de traitement bio). Les vins sont élevés entre 15 et 18 mois en fûts (50% neufs pour les 1ers et grands crus). Ils reflètent bien leur terroir, et se montrent nets, précis, complexes et fruités. En bouche, les vins sont soyeux, harmonieux, avec des tannins ronds.