Gigondas Grand Grenache 66 Famille Gras 2010

Présentation du lot

Gigondas Grand Grenache 66 Famille Gras 2010

La cuvée

Sélection des meilleures parcelles du domaine, plantées de très vieux grenaches, Grand Grenache 66 est une cuvée rare, mais d’une très grande qualité. Son nom ne fait pas allusion à la célèbre route 66 qui traverse les Etats Unis, mais est un clin d’œil à Robert Parker, qui lorsqu’il visita le domaine pris l’inscription GG ( pour Grand Grenache) sur les foudres pour le nombre 66.
Les raisins cultivés en biodynamie sont vendangés à la main et encuvés en vendange entière. Benjamin Gras intervient le moins possible, laissant faire les levures indigènes, et pratiquant pour cette cuvée de longs élevages en foudre de près de 18 mois, avant une mise en bouteille sans filtration.
Grand Grenache laisse entrevoir la grandeur du cépage, dévoilant un nez intense de mûre, de cannelle, de lavande, de garrigue et de lard fumé. La bouche concentrée déploie une matière veloutée, enrobant un fruit très pur, jusqu’à une finale joliment épicée. Un vin qui sait rester frais et digeste, et pourra s’apprécier dès ses jeunes années, mais bénéficiera de quelques années de cave.

Le domaine Santa Duc

Dans un cadre idyllique et à couper le souffle, le Domaine Santa Duc, dont le nom signifie « hibou Grand Duc » en provençal, réalise des vins racés, purs et élégants au pied des Dentelles de Montmirail. Situé sur l'appellation Gigondas, vignoble provençal réputé depuis l'ère gallo-romaine pour ses vins rouges de caractère, le Domaine Santa Duc est dirigé par 5 générations depuis 1874. La philosophie du domaine s'incarne en un mot : RESPECT. Respect de la plante qu'il soigne avec douceur et bienveillance. Respect de la biodiversité et de la vie des sols. Le domaine est donc dirigé selon des méthodes de viticulture biologique et biodynamique. Les baies sont vendangées à la main, égrappées partiellement ou totalement selon les terroirs. Afin de donner au vin des arômes complexes et des tanins fins, elles macèrent lentement, à froid, avant d'être élevés en foudre. Les levures indigènes seulement permettent la fermentation des vins qui sont élevés sur lies fines et embouteillés sans filtration. Et, comme le dit si bien Robert Parker : « Le domaine allie le muscle, la richesse et la fougue du Gigondas classique à un degré d'élégance et de pureté dont manquent de nombreux vins de l'appellation."